این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
امداد و نجات، جلد ۳، شماره ۴، صفحات ۰-۰
عنوان فارسی بررسی بهداشت محیط هتل‌های محل اسکان زائران ایرانی در نجف اشرف دی و بهمن ۱۳۸۹
چکیده فارسی مقاله مقدمه: بهداشت هتل‌ها در همه جای دنیا از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است و یکی از ابزارهای رتبه‌بندی و ستاره‌گذاری هتل‌ها ضوابط بهداشتی و معیارهایی است که به‌طور مستقیم با رضایت‌مندی و همچنین سلامتی مهمان یا مسافر در ارتباط می‌باشد. روش‌ها: این مطالعه به روش توصیفی تحلیلی انجام شده و جامعه مورد مطالعه تعداد 117 واحد هتل در نجف اشرف است که محل اسکان زائران محترم ایرانی است و در دی و بهمن 1389 با استفاده از یک پرسشنامه دارای 39 سؤال در3 موضوع بهداشتی شامل: 1- بهداشت فردی کارکنان، 2- بهداشت رستوران و محل توزیع غذا، و 3-بهداشت سرویس‌های بهداشتی، راهرو و اطاق‌ها، آشپزخانه، انبار و سردخانه که مطابق ضوابط بهداشتی کشورمان طراحی شده انجام شده است. در این بررسی هتل‌هایی‌ که بالاتر از 90 درصد امتیاز بهداشتی را کسب کرده‌اند در گروه هتل‌های عالی و هتل‌هایی‌که زیر 50 درصد امتیاز بهداشتی را کسب کرده‌اند در گروه هتل‌های بسیار ضعیف و بد قرار گرفته‌اند و مابقی در گروه خوب و معمولی قرار دارند. یافته‌ها : بر اساس نتایج به‌دست آمده 13 هتل در گروه عالی قرار داشتند که از بین آنها دو هتل زمزم و قصرالدر بالاترین امتیاز بهداشتی را کسب کرده‌اند و 6 هتل نیز در گروه بسیار ضعیف قرار گرفته‌اند. مابقی هتل‌ها به تناسب بین این دو دامنه متغیر هستند. از طرفی محور بهداشت فردی با 1/71 درصد پایین‌ترین شاخص و پایین‌ترین امتیاز را دارد. در بین سؤالات به‌ ترتیب وضعیت سرویس‌های بهداشتی و دارا بودن شیلنگ، سیفون و آویز 9/67 درصد، وضعیت لباس کار کارکنان و عوامل 68 درصد، وضعیت بهسازی، نظافت و چیدمان انبار هتل‌ها با 8/68 درصد و نگهداری مواد غذائی با 4/69 درصد پایین‌ترین نمره را به خود اختصاص داده‌اند. نتیجه‌گیری: پیشنهاد می‌شود که در ضوابط انتخاب هتل‌ها آیتم‌های بهداشتی مورد توجه و تأکید قرار گیرد. بنابراین هتل‌هایی که پایین‌ترین امتیاز را کسب کرده‌اند از مجموعه قرارداد خارج شوند و هتل‌هایی که با ضوابط بهداشتی منطبق باشند در اولویت عقد قرارداد قرار گیرند.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله بهداشت محیط زائران، بهداشت محیط هتل‌ها، بهداشت هتل‌های نجف.
عنوان انگلیسی Environmental Health in Hotels of Iranian Pilgrims in Najaf in February & January in 2010
چکیده انگلیسی مقاله Abstract Introduction: Health of hotels is important in all over the world; as the health standards is one way of marking hotels out and directly is linked with the guests or passengers' satisfaction and health. Methods: In this desc riptive analysis study, 117 hotels in Najaf, the accommodation of Iranian pilgrims, were studied in January and February in 2010. A questionnaire was designed with 39 questions in 3 categories ba sed on the national health standards including: 1) individual and personnel hygiene, 2) health of restaurants and food distribution places, and 3) health of toilets, corridors and rooms, kitchen, warehouse and fridge. In this study, the hotels that have achieved above %90 of health score were ranked as the great group and those with below %50 in health score were so weak or bad and the rest of hotels were in a normal level. Findings: According to the results, 13 hotels were at the great group, which among them Zamzam and Qasrodar hotels rated as the top ones, 6 hotels were very weak and the rest were at the normal level. ba sed on the results, about 71/1% of hotels had the lowest indicator and score in the personal hygiene; about 67/9% were rated as the lowest score among questions such as the status of health services and the hose, siphon and pendants; and about 68% were related to the hotels workers condition and work clothing; about 68/8% were related to the hotels' sanitation conditions, cleaning and storage arrangement; and 69/4% for food storage. Conclusion: It is suggested to consider and pay attention to the health points for selecting hotels. Therefore, the hotels with health and standards should be chosen for staying.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله ماشایالله رضایی | rezaee m


صادق ده دست | dehdast s ده dast

سازمان اصلی تایید شده: سازمان حج و زیارت

علی حیدری | heydari a

سازمان اصلی تایید شده: سازمان حج و زیارت

نعمت الله سیف | seif n

سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی (Shahid beheshti university of medical sciences)

فاطمه ناظم | nazem f

سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی (Shahid beheshti university of medical sciences)

نشانی اینترنتی http://jorar.ir/browse.php?a_code=A-10-1-76&slc_lang=fa&sid=fa
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/156/article-156-386774.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده 1
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات