این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
Iranian Journal of Veterinary Science and Technology، جلد ۷، شماره ۲، صفحات ۵۷-۰
عنوان فارسی ﺑﺮرﺳﯽ ﺑﺎﻗﯿﻤﺎﻧﺪه ﻫﺎی آﻧﺘﯽ ﺑﯿﻮﺗﯿﮑﯽ در ﺗﺨﻢ ﻣﺮغ ﻫﺎی ﺗﺠﺎری ﺷﻬﺮ ﮐﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ایﺮان
چکیده فارسی مقاله ﺗﻐﺬیﻪ یﺎ درﻣﺎن ﻧﺎﻣﻨﺎﺳﺐ ﻃﯿﻮر ﺗﻮﺳﻂ آﻧﺘﯽ ﺑﯿﻮﺗﯿﮏ ﻫﺎ ﻣﻮﺟﺐ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﺗﺨﻢ ﻣﺮغ ﻫﺎیﯽ ﺑﺎ ﺑﺎﻗﯽ ﻣﺎﻧﺪه ﻫﺎی آﻧﺘﯽ ﺑﯿﻮﺗﯿﮑﯽ ﻣﯽ ﮔـﺮد د .ﻫـﺪف از ﺑﺮرﺳـﯽ ﺗﺨﻢ ﻣﺮغ ﺑﺎ ﻣﯿـﺎﻧﮕﯿﻦ وزﻧـﯽ 120 ﺣﺎﺿﺮ ارزیﺎﺑﯽ ﺑﺎﻗﯿﻤﺎﻧﺪه ﻫﺎی دارویﯽ در ﺗﺨﻢ ﻣﺮغ ﻫﺎی ﻋﺮﺿﻪ ﺷﺪه در ﺷﻬﺮ ﮐﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ایﺮان ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ .ﺑﻪ ایﻦ ﻣﻨﻈﻮر ﮔﺮم ﺑﺼﻮرت ﺗﺼﺎدﻓﯽ از ﻓﺮوﺷﮕﺎه ﻫﺎی ﮐﺮﻣﺎﻧﺸﺎه ﺟﻤﻊ آوری ﺷﺪ و در ﻣﺮﺣﻠﻪ ﺑﻌﺪی ﺑﺎ روش آزﻣﻮن ﭼﻬﺎر ﭘﻠﯿﺘﯽ، ﺑﺎﻗﯿﻤﺎﻧﺪه آﻧﺘﯽ ﺑﯿﻮﺗﯿﮑﯽ اﻧﺪازه ﮔﯿﺮی 60 . %ﺗﺨﻢ ﻣﺮغ ﻫﺎی ﺑﺮرﺳﯽ ﺷﺪه دارای ﺑﺎﻗﯿﻤﺎﻧﺪه آﻧﺘﯽ ﺑﯿـﻮﺗﯿﮑﯽ ﺑﻮدﻧـ ﺪ .اﺻـﻠﯽ ﺗـﺮیﻦ ﺑﺎﻗﯿﻤﺎﻧـﺪه در زرده، ﺗﺘﺮاﺳـﺎیﮑﻠﯿﻦ ﺑـﻮ د 3,3 ﺷﺪ .ﻧﺘﺎیﺞ ﻧﺸﺎن داد ﮐﻪ آﻣﯿﻨﻮﮔﻠﯿﮑﻮزیﺪ ﻫﺎ ﻧﯿﺰ ﺑﻪ ﻋﻨﻮان آﻟﻮده ﮐﻨﻨﺪه ﻫﺎی ﺟﺰﺋﯽ ﺷﻨﺎﺳﺎیﯽ ﺷﺪﻧﺪ .ﺑﺮ ایﻦ اﺳﺎس ﺑﺎﻗﯿﻤﺎﻧﺪه آﻧﺘـﯽ ﺑﯿـﻮﺗﯿﮑﯽ در ﮐﺮﻣﺎﻧﺸـﺎه ﺗﻬﺪیـﺪی ﺑـﺮای ﻣﺼـﺮف اﻧﺴﺎﻧﯽ ﺑﻮده و ﺑﻨﺎﺑﺮایﻦ ﻧﻈﺎرت ﻗﻮی ﻣﺴﺌﻮﻟﯿﻦ ﺿﺮوری ﺑﻪ ﻧﻈﺮ ﻣﯽ رﺳﺪ.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی A survey of antibiotic residues in commercial eggs in Kermanshah, Iran
چکیده انگلیسی مقاله Poultry nutrition or inappropriate treatments by antibiotics can lead to production of eggs with antibiotic residues. The aim of the present study is to assess the prevalence of drug residues in eggs presented in Kermanshah, Iran. For this purpose, 120 eggs with the average weight of 60 grams were collected randomly from the supermarkets in Kermanshah and later were tested for antibiotic residues using the Four- Plate Test (FPT) method. The results showed that 3.3% of the tested eggs had antibiotic residues. The main residues in egg yolk was due to tetracycline. Aminoglycosides were also detected as minor contaminants. Accordingly, antibiotic residues in eggs presented in Kermanshah are a threat for human consumption and therefore strong supervision of the authorities is essential.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله یاسر شهبازی | yasser shahbazi


محمد هاشمی | mohammad hashemi


اسما افشاری | asma afshari


نگین کرمی | negin karami


نشانی اینترنتی http://ijvst.um.ac.ir/index.php/veterinary/article/view/47994
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/468/article-468-393506.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده Original Articles
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات