این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
سلامت و محیط زیست، جلد ۹، شماره ۲، صفحات ۲۲۳-۲۳۲
عنوان فارسی بررسی میزان و نوع آلودگی باکتریایی سکه و اسکناس های جمع آوری شده در سطح شهر کرمانشاه در سال ۱۳۹۳
چکیده فارسی مقاله زمینه و هدف: پول ابزاری است که به طور معمول در محیط ها و همچنین بین افراد مختلف مبادله می­ گردد که می­ تواند منبعی از آلودگی میکروبی و شیمیایی باشد، که با انتقال این عوامل باعث ایجاد بیماری­ های خطرناک شود. هدف این پژوهش تعیین میزان و نوع آلودگی باکتریایی سکه و اسکناس­ های جمع­آوری شده در شهر کرمانشاه است. روش­ بررسی: در این پژوهش 160 قطعه اسکناس و 96 عدد سکه به روش تصادفی از مشاغل و نقاط مختلف شهر انتخاب و بر روی آنها آزمایش شمارش بار کلی میکروبی انجام گردید. باکتری­ های موجود با روش­ های استاندارد جداسازی و شناسایی گردیدند. یافته­ ها: میانگین بار کلی میکروبی در اسکناس ­های 1000، 2000، 5000، 10000 و 20000 ریالی به ترتیب 147/6، 147/8، 148/5، 96/3 و 87/9 و در سکه­ های 500، 1000 و 2000 ریالی به ترتیب 104/66، 77/66 و (Cfu/cm2) 96/56 بود. بارکلی میکروبی در اسکناس­ ها بیشتر از سکه ­ها بود (P
کلیدواژه‌های فارسی مقاله آلودگی باکتریایی، اشریشیا کلی، اسکناس، سکه، کرمانشاه
عنوان انگلیسی Study of Bacterial Contamination of Currency Notes and Coins Collected in Kermanshah in 2014
چکیده انگلیسی مقاله Background and Objectives: Money as a common tool is exchanged between people all over the world. Thus, it can be a source of chemical and biological contaminations causing serious diseases. The purpose of this research was to determine bacterial contamination of the currency notes and coins collected in Kermanshah. Materials and Methods: 160 currency notes and 96 coins were randomly chosen from different jobs and parts of the city. Total count experiment was done and bacteria were identified and isolated through standard methods. Results: Average total count in 1000, 2000, 5000, 10000, and 20000 Rials currency notes were 147.6, 147.8, 148.5, 96.3, and 87.9 and in 500, 1000, and 2000 Rials coins were 104.66, 77.66, and 96.56 CFU/cm2, respectively. The research showed that currency notes carries more bacterial load than coins (P< 0.05). Additionally, contamination to E. coli on money (13.7 %) and on coins (3.9%) were at maximum levels while Pseudomonas on currency notes was at the minimum level (1.6%) and coins contained 0.2% Enterobacter that was at the lowest amount. Conclusion: In summary, the most important microorganisms isolated from currency notes and coins (E.coli and Staphylococcus aureus) were pathogenic, causing serious food poisoning and gastroenteritis infectious. Therefore, preventing food from cross contamination with money is necessary.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله Bacterial contamination, E.coli, Money, Coins, Kermanshah
نویسندگان مقاله حبیبه مسکینی | h meskini
microbiology laboratory supervisor, health faculty, kermanshah university of medical sciences, kermanshah, iran
کارشناس ارشد آزمایشگاه میکروبیولوژی، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پرشکی کرمانشاه
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه (Kermanshah university of medical sciences)

احسان صادقی | e sadeghi
associated professor, food science and technology department, health faculty, kermanshah university of medical sciences, kermanshah, iran
دکترای تخصصی بهداشت مواد غذایی، دانشیار گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه (Kermanshah university of medical sciences)

اکبر نصرتی | a nosrati
m.s of nursing, emam reza hospital, kermanshah, iran
کارشناس ارشد پرستاری، مرکز آموزشی درمانی امام رضا ع ، کرمانشاه

پارسا نصرتی | p nosrati
b.s student, engineering faculty, razi university, kermanshah, iran
دانشجو کارشناسی، دانشکده فنی مهندسی، دانشگاه رازی، کرمانشاه
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه رازی (Razi university)

معین بشیری | m bashiry
instructor, food science and technology department, health faculty, kermanshah university of medical sciences, kermanshah, iran
کارشناس ارشد صنایع غذایی، مربی گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه (Kermanshah university of medical sciences)

نشانی اینترنتی http://ijhe.tums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-783-1&slc_lang=fa&sid=fa
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده 1
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات