این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
طب جانباز، جلد ۴، شماره ۲، صفحات ۴۱-۴۷
عنوان فارسی تاثیر دو نوع رژیم غذایی با نمایه گلایسمی بالا و پایین بر پایش گلوکز پلاسمای مردان ورزشکار بعد از فعالیت استقامتی شدید
چکیده فارسی مقاله زمینه: کربوهیدرات‌ها با توجه به سرعت اثرگذاری آن‌ها بر گلوکز خون، به نمایه گلایسمی بالا و پایین تقسیم‌بندی می‌شوند. بعلاوه مصرف کربوهیدرات، پیش از فعالیت ورزشی طولانی شدید موجب فروکش‌کردن پاسخ‌های عملکردی به تعدادی از سلول‌های ایمنی و برخی سایتوکاین‌های التهابی می‌شود و موجب کاهش فرایند التهاب در ورزشکاران سالم و معلول می‌شود. هدف: هدف از این تحقیق بررسی اثر وعده های کربوهیدراتی با نمایه گلایسمی بالا و پایین بر نمیرخ گلوکز پلاسما قبل، بلافاصله بعد و یکساعت بعد از فعالیت استقامتی شدید در مردان ورزشکار بود. مواد و روش‌ها: در یک کارآزمایی نیمه تجربی دوسوکور12 مرد ورزشکار به صورت هدفمند در دسترس به عنوان آزمودنی انتخاب شده و در دو گروه کربوهیدرات با نمایه گلایسمی بالا ) 94 HGI [1] = )، و پایین ) 40 LGI [2] = )، به مقدار 1گرم به ازاء هرکیلوگرم ازوزن بدن قرارگرفتند. سپس در دو جلسه 90 دقیقه‌ای با70% حداکثر ضربان قلب بیشینه، روی نوارگردان، به فاصله 7روز دویدند. یافته‌ها: غلظت گلوکز پلاسما در گروه نمایه گلایسمی پایین نسبت به نمایه گلایسمی بالا، بلافاصله بعد از تمرین به طور معنی‌داری بیشتر بود (0.001 p= ). با این‌حال تفاوت معنی‌داری میان غلظت‌های گلوکز پلاسما قبل تمرین (1.00 p= ) و یکساعت بعد از تمرین (0.318 p= ) بین دو گروه مشاهده‌نشد. بحث: نتایج این مطالعه نشان‌داد مصرف وعده کربوهیدراتی با نمایه گلایسمی پایین 2 ساعت قبل از فعالیت استقامتی زیر بیشینه موجب حفظ بهتر سطوح گلوکز پلاسما می‌شود. بعلاوه به نظر می‌رسد مصرف وعده‌های غذایی با نماییه گلایسمی پایین پیش از فعالیت ورزشی در ورزشکاران سالم و معلول موجب حفظ گلوکز در طول تمرین شده و علاوه بر کاهش میزان نیاز به انسولین پلاسما در ورزشکاران دچار نارسایی لوزالمعده، با کاهش هورمون های استرسی نیز موجب فروکش‌کردن پاسخ های عملکردی التهابی سیستم ایمنی ناشی از فعالیت ورزشی شود. [1] High Glycemic Index [2] Low Glycemic Index
کلیدواژه‌های فارسی مقاله نمایه گلایسمی بالا ، نمایه گلایسمی پایین ،گلوکز پلاسما
عنوان انگلیسی The effect of carbohydrate meals with high or low glycemic index on blood glucose concentration following prolonged strenuous exercise
چکیده انگلیسی مقاله Introduction : The glycemic index (GI) is a system for the classification of carbohydrate-containing foods that is based on their blood-glucose-raising potential. In addition, Carbohydrate ingestion following prolonged strenuous exercise attenuates the suppression of immune system by maintaining plasma glucose concentration and minimizing stress hormone and inflammatory cytokines responses that is the most important factor in reduction of inflammation in paralyzed athletes. Purpose: The purpose of this study was to determine the effect of pre-exercise high carbohydrate meals with high or low glycemic index on glucose profile pre, immediately post and 1 hour after subsequent endurance exercise. Methods & Matherials : in a semi-empirical double-blind trial, 12 male athletes was purposefully selected to be titled triable and then divided in 2 groups of high (HGI=94) and low glycemic index (LGI=40), in amount of 1 gram per kilogram of body weight. Afterwards, they performed two 90-min running on a treadmill at 70% VO2max for 2 hours Within 7 days. Blood samples were collected before, immediately after and 1 hour after run for measure of blood glucose concentrations. Results : Plasma glucose concentrations were significantly higher in LGI than HGI immediately after exercise (p=0.001). However, there were no significant differences in plasma glucose pre-exercise (p=1.000) and 1 hour post exercise (p=0.318) concentrations between trials. Conclusion : Ingestion of a LGI meal 2 h before sub maximal exercise maintains plasma glucose concentration during subsequent exercise when compared with ingestion of a HGI meal and it seemed to be useful in diet planning of paralyzed athletes.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله High Glycemic Index, Low Glycemic Index, Plasma Glucose
نویسندگان مقاله جواد ضیاالحق | javad ziaolhagh
shahrood- azad university- physical education and sports sciences department.
شاهرود- دانشگاه آزاد واحد شاهرود- دانشکده تربیت بدنی و علوم ورزشی
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه آزاد اسلامی شاهرود (Islamic azad university of shahrood)

سیروس چوبینه | siroos choobineh
physical education faculty-15th amirabad shomali-university of tehran-tehran
دانشگاه تهران- امیرآباد شمالی15- دانشکده تربیت بدنی و علوم ورزشی
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (Tehran university)

عباسعلی گایینی | abbas ali gaeini
physical education faculty-15th amirabad shomali-university of tehran-tehran
دانشگاه تهران- امیرآباد شمالی15- دانشکده تربیت بدنی و علوم ورزشی
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (Tehran university)

محسن علیزاده | mohsen alizadeh
minestry of education
آموزش و پرورش

مهدی عرب | mahdi arab
minestry of education
اموزش و پرورش

نشانی اینترنتی http://www.ijwph.ir/browse.php?a_code=A-10-306-1&slc_lang=fa&sid=fa
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده توانبخشی قربانیان جنگ
نوع مقاله منتشر شده پژوهشی
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات