این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
فیض، جلد ۱، شماره ۳، صفحات ۴۵-۵۲
عنوان فارسی بررسی آلودگی انگل های روده ای عرضه کنندگان مواد غذایی شهر کاشان طی سال ۱۳۷۵
چکیده فارسی مقاله سابقه و هدف: با توجه به اهمیت انگل های روده ای در بهداشت فردی و اجتماعی و نقش تولیدکنندگان و عرضه کنندگان مواد غذایی در انتشار آن ها و با توجه به شیوع متفاوت آلودگی در کشور و عدم آگاهی از آن در شهر کاشان و به منظور تعیین شیوع انگل های روده ای نزد عرضه کنندگان مواد غذایی شهر کاشان، این مطالعه طی سال 1375 انجام پذیرفت. مواد و روش ها: تحقیق به روش توصیفی و به صورت سرشماری روی 2010 نفر از تولید کنندگان و توزیع کنندگان مواد غذایی صورت گرفت. خصوصیات شاغلین و واحدهای صنفی در فرم اطلاعاتی ثبت و پس از آموزش به افراد از هر فرد دو نمونه مدفوع تهیه و با روش مستقیم و رسوبی فرمالین اتر مورد آزمایش قرار گرفت. شیوع آلودگی در جامعه تعیین و نتایج به صورت نمودار و جداول توزیع فراوانی گزارش گردید. یافته ها: شیوع آلودگی انگل های روده ای در جامعه مورد بررسی 54.4% تعیین شد. شیوع آلودگی به ژیاردیا 16.3%، هیستولیتیکا 5.2%، هایمنولپیس نانا 1% و آسکاریس 0.9% بود. حداکثر آلودگی به ژیاردیا 20.6% و آسکاریس 5.3% در کارگاه های تولید مواد غذایی، هیستولیتیکا با 9.1% و هایمنولپیس نانا با 2.4% در ساندویچ فروشی ها مشاهده شد. نتیجه گیری: تحقیق نشان داد آلودگی انگل های روده ای بویژه تک یاخته های بیماری زا در جامعه مورد بررسی از شیوع بالایی برخوردار است. از این رو توصیه می شود برای شناخت علل بوجود آورنده تحقیقات بعدی صورت گیرد و اقدامات لازم برای کاهش مشکل و درمان مبتلایان اعمال گردد.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله انگل های روده ای، عرضه کنندگان مواد غذایی
عنوان انگلیسی Prevalence of parasitic infection among food distributors in Kashan, 1996
چکیده انگلیسی مقاله History and Objectives: Due to importance of the intestinal parasite in the personal as well as social hygiene and role of producers and distributors of the food stuff in the spread of the infection and in light of variation of the spread of the disease in the country and lack of accurate epidemiological data in Kashan, this study was conducted in 1996. Materials and Methods: The present study is a descriptive analysis of total population of 2010 subjects of various food producers and distributors. Type of vending activity was recorded and after necessary instructions, 2 fecal samples were collected from each individual and analyzed by microscopic direct examination and formalin-ether method. Results: The prevalence of the infection in the population was 54.4%. The prevalence of Giardia lamblia, Entamoeba histolytica, Himonolypis nana and ascaris was 16.3%, 5.2%, 1% and 0.9% respectively. Maximum rate of infection of Giardiasis (20.6%) and Ascaris (5.3%) were in food factory workers and histolytica (9.1%) and Himonolypis nana (2.4%) in fast food restaurant workers. Conclusion: The investigation points out to the fact that the prevalence of single cell parasitic agents is high in the population studied. Therefore, it is recommended that factor contributing to the high prevalence of infection be identified and preventive measures are undertaken to reduce prevalence of infection.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله غلامرضا والی | gholam reza vali
department of biochemistry, kashan university of medical sciences, kashan, iran
دانشگاه علوم پزشکی کاشان، گروه بیوشیمی
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی کاشان (Kashan university of medical sciences)

محسن اربابی | mohsen arbabi


حسن افضلی | hasan afzali


احمد ارشادی | ahmad ershadi


نشانی اینترنتی http://feyz.kaums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-599&slc_lang=fa&sid=fa
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده عمومی
نوع مقاله منتشر شده پژوهشی
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات