این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
فصلنامه علمی پژوهشی گیاهان دارویی، جلد ۱، شماره ۵، صفحات ۵۷-۶۴
عنوان فارسی آنالیز ایندول – ۳- کربینول (یک ترکیب ضد سرطانی خانواده چلیپاییان Cruciferae))) توسط روش ولتامتری روبش خطی
چکیده فارسی مقاله سبزیجات جنس براسیکا شامل یک ایندول متیل گلوکوزینولات به نام گلوکوبراسیسن می‌باشند. یکی از فرآورده‌های حاصل از تخریب این گلوکوزینولات، ماده ایندول – 3- کربینول (I3C) می‌باشد که از خود خواص ضد سرطانی نشان داده است. تخریب گلوکوزینولاتها بر اثر هیدرولیز ناشی از آنزیم میروزیناز است که خود توسط تخریب سلول‌های گیاهی آزاد می شود. I3C دارای اثرات ضد سرطانی می باشد، هر چند که بیشتر مطالعات ضد سرطانی آن توسط مطالعات حیوانی به اثبات رسیده است. با توجه به خصوصیات بافت کلم و حضور مقادیر بالای اسید اسکوربیک، I3C با اسید اسکوربیک ترکیب شده و تولید ماده دیگری به نام آسکوربیژن می نماید. این ترکیب خود دارای اثرات ضد سرطانی بوده و به عنوان منبع اسید اسکوربیک عمل می‌نماید. در این مطالعه از این خصوصیت جهت تعیین مقدار I3C توسط روش ولتامتری استفاده گردید. بدین منظور ولتاموگرامهای اسید اسکوربیک در بافر سیترات – فسفات با pH بهینه 2/3 و سرعت روش mv/s 7500 و غلظت‌های mg/ml 175 – 1 رسم شد و سپس تحت همین شرایط ، به محلول حاوی اسید اسکوربیک، غلظت های مختلف I3C اضافه گردید. آنالیز نتایج نشان‌دهنده لگاریتمی بودن منحنی غلظت I3C در مقابل جریان بود. تحت این شرایط، حد شناسایی I3C ، mM 003/0 بود. تکرارپذیری روش با بیان به صورت انحراف از معیار برای غلظت‌های mM 8/0، mM 5/0، mM 15/0 به ترتیب برابر 2/5، 5 و 6/5 درصد بود. منحنی غلظت در مقابل لگاریتم جریان خطی بود و حساسیت روش نیز برابر logA/mM 65/2 – بود.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله ایندول – 3 – کربینول، چلیپاییان، ولتامتری
عنوان انگلیسی Analysis of indole- 3 – carbinole (an anticainogenic agent in cruciferae) by linary sweep voltammetry
چکیده انگلیسی مقاله Brassia family have an indole methyl glucosinolate named “Glucobrassecin”. One of degradation products of this glucosinolate is indole- 3- carbinole (13C) which has anticarcinogenic properties. Degradation of glucosinolates is caused by hydrolytic effect of mirosinase enzyme released by damaged plant cell. Most of the studies about the anticancer properties of 13C were done with animal studies.According to brassica tissica properties and existence of high amont of ascorbic acid (AA), 13C combinr with AA and produce ascorbigen an anticarcinogenic compound and as a source of AA. In this study, we used from the relationship of 13C to AA for measurement of 13C by Voltammetric method. For this pupose, voltammograms of ascorbic acid in citrate phosphate buffer with optimum pH = 3.2 and sweep rate of 7500 mv/s and concentrations of 1- 175 μg/ml were drawn and then under this condition, different concentrations of 13C were added to the highest concentration of ascorbic acid. Analysis of the result showed that curve of the curve of 13C with different concentrations versus current was logarithmic. Detection limit of 13C was 0.001 mM. Relative standard deviation of method repeatability for concentrations of 0.8 mM, 0.5 mM and 0.15 mM were 5.2%, 5% and 5.6% respectively. Curve of concentration against logarithm of current was linear and also sensitivity of method was – 2.65 log A/mM.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله Indole – 3 – carbinole, Linary Sweep Voltammetry
نویسندگان مقاله عبدالعظیم بهفر | pharm d behfar
department of bromatology, faculty of pharmacy, tehran university of medical sciences, p.o. box 14155- 6451, fax 021 6461178, tehran, iran
دانشگاه علوم پزشکی تهران، دانشکده داروسازی، گروه مواد خوراکی و آبشناسی پزشکی
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی تهران (Tehran university of medical sciences)

محمدرضا اویسی | ph d oveisi
department of bromatology, faculty of pharmacy, tehran university of medical sciences, tehran, iran
استادیار گروه مواد خوراکی و آبشناسی پزشکی، دانشکده داروسازی، دانشگاه علوم پزشکی تهران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی تهران (Tehran university of medical sciences)

سید محمد شریعت پناهی | sm shariatpanahi
department of bromatology, faculty of pharmacy, tehran university of medical sciences, tehran, iran
استاد گروه مواد خوراکی و آبشناسی پزشکی، دانشکده داروسازی، دانشگاه علوم پزشکی تهران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی تهران (Tehran university of medical sciences)

حسین کمیلی زاده | h komaili zade
department of medical chemistry, faculty of pharmacy, shaheed beheshti university of medical sciences, tehran, iran
استادیار گروه شیمی دارویی، دانشکده داروسازی، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی (Shahid beheshti university of medical sciences)

امید سبزواری | o sabzevari
department of toxicology and pharmacology, faculty of pharmacy, tehran university of medical sciences, tehran, iran
دانشیار گروه سم شناسی و فارماکولوژی، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی تهران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی تهران (Tehran university of medical sciences)

منوچهر حامدی | m hamedi
faculty of agriculture, tehran university, tehran, iran
متخصص علوم غذایی دانشکده کشاورزی دانشگاه تهران، دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی تهران، گروه مواد خوراکی و آبشناسی پزشکی
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی تهران (Tehran university of medical sciences)

نشانی اینترنتی http://www.jmp.ir/browse.php?a_code=A-10-372-1&slc_lang=fa&sid=fa
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده 1
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات