این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
علوم دامی، جلد ۳۰، شماره ۱۱۶، صفحات ۱۹۳-۲۰۴
عنوان فارسی اثر تفاله زرشک و آنزیم بر عملکرد، خصوصیات لاشه و برخی فراسنجه‌های خونی جوجه‌های گوشتی تحت تنش گرمایی
چکیده فارسی مقاله برای ارزیابی اثر سطوح مختلف تفاله زرشک بر صفات تولیدی، فراسنجه‌های خونی و ایمنی جوجه‌های گوشتی تحت تنش گرمایی، آزمایشی با استفاده از 160 قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه سویه راس 308 با 4 تیمار و 4 تکرار در قالب طرح کاملا تصادفی اجرا شد. یک جیره پایه به عنوان شاهد و سطوح 5/2، 5 و 5/7 درصد تفاله زرشک به همراه جیره پایه (متعادل از نظر انرژی و پروتئین) به عنوان تیمارهای آزمایشی در نظر گرفته شدند. توزین جوجه‌ها و جمع آوری باقیمانده خوراک بصورت دوره‌ای و در پایان سه دوره آغازین، رشد و پایانی انجام گرفت. در دوره تنش گرمایی (29 تا 42 روزگی) روزانه به مدت 7 ساعت دمای 1±37 درجه سانتی‌گراد اعمال شد. نتایج نشان داد سطوح مختلف تفاله زرشک بر وزن بدن، مصرف خوراک و ضریب تبدیل و بر وزن نسبی اجزای لاشه و اندام‌های داخلی نظیر کبد، تیموس و قلب اثر معنی‌داری نداشت، بجز افزایش معنی‌دار وزن نسبی سینه و بورس فابرسیوس (05/0>P) بقیه فراسنجه‌های خونی یا فعالیت آنزیم‌های کبدی نیز تحت تاثیر قرار نگرفتند. تفاله زرشک در سطح 5/2 درثد باعث افزیش غلظت پروتئین تام گردید و غلظت گلوکز خون تا سطح 5/7 درصد نسبت به شاهد افزایش نشان داد (05/0>P) اما بر عیار پادتن بر ضد گلبول قرمز گوسفندی اثر نداشتند. در کل استفاده از تفاله زرشک در جیره جوجه‌های گوشتی با توجه به عدم ایجاد آثار منفی بر صفات تولیدی و تا حدی بهبود فراسنجه‌های خونی و ارتقای وضعیت ایمنی تا سقف 5/7 درصد قابل استفاده می باشد.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله انزیم کبدی، پاسخ ایمنی، تفاله زرشک، تنش گرمایی، صفات تولیدی،
عنوان انگلیسی Effects of barberry pulp on performance, carcass traits and some blood biochemical parameters in broilers reared under heat stress condition
چکیده انگلیسی مقاله To evaluate the effects of different of barberry pulp (BP) on production traits, blood parameters and immune system of broilers under heat stress, an experiment with 160 male Ross 308 chicks in a completely randomized design with 4 treatments, 4 replicates and 10 chicks each were done. A basal corn-soybean diet (Control) and three other treatments were diets contained the levels of 2.5, 5 and 7.5 percent barberry pulp treatment was fed. The experimental period was 42 days. The cyclic daily heat stress was done from 28 to 42 days. In this period, daily room temperature was increased from 21oC to 38±2°C during 10:00 until 17:00 hours. The treatments had no significant effects on body weight, feed conversion ratio, feed intake, carcass yield, heart, bursa of fabricius and liver. The relative weight of breasts and bursa of fabricus were increased when birds received 7.5 percent Barberry pulps (BP) compared to control. Serum concentration of cholesterol and HDL and liver enzymes (ALT and AST) and immune system were not affected by the levels of BP treatments. However the BP diets decreased the serum concentration of serum triglycerides and LDL. The blood concentration of glucose were increased by different levels of BP. The levels of 2.5% of BP increased the total protein as compared to control. Therefore, this findings were proposed since Barberry pulps had no any negative effects on production parameters and an improvement in the blood and immune system up to 7.5 %, it could be used in HS broilers.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله سعید صابری |
دانشجوی کارشناسی ارشد فیزیولوژی دام دانشکده کشاورزی دانشگاه بیرجند
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه بیرجند (Birjand university)

هادی سریر |
دانشیار دانشکده کشاورزی، دانشگاه بیرجند
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه بیرجند (Birjand university)

سید جواد حسینی واشان | seyed javad hosseini vashan
دانشیار دانشکده کشاورزی، دانشگاه بیرجند
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه بیرجند (Birjand university)

نشانی اینترنتی http://asj.areo.ir/article_113958_eab18d29ab6b4f2a838b3e30f23d9f13.pdf
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/953/article-953-533302.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات