این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
شیمی و مهندسی شیمی ایران، جلد ۳۶، شماره ۲، صفحات ۱-۲۰
عنوان فارسی مروری بر صمغ کتیرا و استفاده از آن در زیست‌پزشکی
چکیده فارسی مقاله کتیرا پلی‌ساکاریدی آنیونی است که از گونه‌های آسیایی گَوَن ترشح می‌شود و ایران بزرگ­ ترین تولید کننده آن در جهان است. مهم­ ترین ویژگی کتیرا، قوام دهندگی و کاهش کشش سطحی به صورت همزمان است. این ماده از قدیم دارای کاربرد گسترده در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی، نساجی و پزشکی بوده است. متأسفانه در دهه‌های پیشین به دلیل برخی مسئله ­ها مانند وقوع جنگ بین ایران و عراق و استفاده از صمغ‌های ارزان‌تر و دارای کیفیت ثابت‌تر مثل زانتان، بازار فروش کتیرا کاهش چشمگیری یافته است. البته در سال‌های اخیربا توجه به ویژگی­ های دلخواه این ماده، سیر افزایشی فزاینده برای ایجاد فرصت‌های جدید استفاده از کتیرا به ویژه در زیست‌پزشکی آغاز شده است. در این مطالعه، پس از اشاره به ویژگی‌های کتیرا، پژوهش‌های انجام شده اخیر با موضوع کاربردهای نوین کتیرا در زیست‌پزشکی مرور شده است. به طور کلی، کتیرا دارای قدرت جذب آب، زیست‌تخریب‌پذیری و زیست‌سازگاری مناسب و پتانسیل بالایی برای اصلاح شیمیایی و فیزیکی است و به دلیل داشتن مونوساکاریدهای ویژه، قابلیت ویژه­ای برای استفاده در مهندسی بافت و رهایش ژن و دارو دارد. بنابراین به نظر می‌رسد در آینده به عنوان یک گزینه امیدوار کننده، کاربردهای کتیرا در زیست‌پزشکی گسترش یابد. در این راستا انجام پژوهش‌های بیش ­تر برای کسب دانش کافی از ویژگی‌های کتیرا و گسترش ویژگی­ ها و کاربردهای این صمغ ضروری است.البته باید توجه داشت برخی ویژگی‌ها مانند نسبت جزء محلول به نامحلول، ترکیب درصد مونوساکاریدها، درجه متوکسیلاسیون و استیلاسیون و در نتیجه رفتار رئولوژیکی، قدرت کاهش کشش سطحی، افزایش قوام، گستره واکنش و برهمکنش‌های شیمیایی، چگونگی برهمکنش با یون‌های فلزی و پروتئین‌ها و بسیاری دیگر از ویژگی‌های صمغ به­دست آمده از گونه‌های گوناگون متفاوت است.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی A Review on Gum Tragacanth and Its Biomedical Applications
چکیده انگلیسی مقاله Gum Tragacanth (GT) is a heterogeneous highly branched polysaccharide obtained from Asiatic species of Astragalus. Iran is the world's largest producer of GT. This gum has been vastly used in food, pharmaceutical, cosmetic, ceramic and textile industries. In recent decades, the world market for GT has severely decreased due to a number of reasons such as the war between Iran and Iraq and the approval of xanthan gum for food industry with advantage of low price and constant quality. In recent years, owing to desirable properties and advantage of use of GT in medicine, research on biomedical applications of this gum continues to grow significantly In this study, along with a report on the properties of GT, the researches on the new applications of this gum in biomedical fields are reviewed. Overall, tragacanth has excellent water adsorption capacity, biodegradability and biocompatibility, and a great potential for chemical and physical modifications. In addition, presence of fucose and galactose in the branches of GT has improved its potential for application in tissue engineering and gene/drug delivery. So, it can be used as a promising candidate for biomedical applications at near future. To meet this expectation, further study on gum characterization and modification is necessary. However, it should be noted that the gum exudate from various species of Astragalus had different soluble/swellable ratio, chemical composition, methoxyl content and acetylation degree, so exhibit different rheological properties, ability to reduce surface tension, ability to increase viscosity, chemistry, physical and chemical interaction and other behaviors. Consequently, any try for development of biomedical applications of tragacanth without respect to the plant species will lead to misleading results.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله
نشانی اینترنتی http://www.nsmsi.ir/article_29721_bb0787bcd6304e6e66b7162b09143404.pdf
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/931/article-931-564587.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات