این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
Research in Pharmaceutical Sciences، جلد ۱۱، شماره ۴، صفحات ۳۴۹-۰
عنوان فارسی
چکیده فارسی مقاله
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی Biotransformation of acetoin to 2,3-butanediol: Assessment of plant and microbial biocatalysts
چکیده انگلیسی مقاله 2,3-Butanediol (2,3-BD) is a valuable bulk chemical owing to its extensive application in chemical and pharmaceutical industry with diverse applications in drug, cosmetics and food products. In the present study, the biotransformation of acetoin to 2,3-BD by five plant species ( Brassica oleracea , Brassica rapa , Daucuscarota , Pastinaca sativa, and Raphnussativus ) and five microorganisms ( Aspergillusfoetidus , Penicillumcitrinum , Saccharomyces carlbergensis , Pichiafermentans, and Rhodotrulaglutinis ) was investigated as a method for the production of 2,3-BD, which can serve as an alternative to the common pentoses and hexoses fermentation by microorganisms. The produced 2,3-BD stereoisomers were characterized and their total conversion yields were determined. The results showed that the examined plants can be used as a green factory for the production of all 2,3-BD stereoisomers, except B. rapa . In microorganisms, P. fermentans and S. carlbergensis produced (–)-2R,3R and mesobutanediol, while P. citrinum produced (+)-2S,3S and mesobutanediol. R. glutinis and A. foetidus produced all three isomers. In conclusion, efficient whole-cell biocatalysts from plants and microorganisms were determined in the bioconversion of acetoin to 2,3-BD. The profile of produced stereoisomers demonstrated that microorganisms produce more specific stereoisomers.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله کتایون جاویدنیا | katayoun javidnia


احسان فقیه میرزایی | ehsan faghih mirzaei


رامین میری | ramin miri


مهشید عطارروشن | mahshid attarroshan


کامیار زمردیان | kamiar zomorodian


نشانی اینترنتی http://rps.mui.ac.ir/index.php/jrps/article/view/1710
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده en
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده Short Communication
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات