این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
مجله دانشگاه علوم پزشکی مازندران، جلد ۲۵، شماره ۱۲۷، صفحات ۱۰-۲۴
عنوان فارسی مقایسه اهمیت روش های مختلف استخراج بر فعالیت آنتی اکسیدانی برگ گیاه مورد Myrtus communis
چکیده فارسی مقاله سابقه و هدف: گیاه مورد از خانواده میرتاسه یکی از گیاهان داروئی مهم بوده که در سراسر دنیا در طب سنتی به کار می‌رود. این گیاه بسیار شناخته شده بوده و فعالیت آنتی‌اکسیدانی اثبات شده‌ای دارد. این مطالعه به منظور بررسی تاثیر روش استخراج بر محتوای تام فنلی، فلاونوئیدی و میزان فعالیت آنتی‌اکسیدانی برگ گیاه این گیاه طراحی شده است. مواد و روش‌ها: برگ‌های گیاه مورد، در سایه خشک شده و به قطعات ریز خرد شدند. عصاره‌گیری به سه روش ماسیراسیون، با کمک سوکسله و با کمک امواج التراسونیک با حلال متانول انجام شد. فعالیت آنتی‌اکسیدانی با چهار روش مختلف مورد ارزیابی قرار گرفت: به دام‌اندازی رادیکال آزاد DPPH و نیتریک اکساید، تست احیاکنندگی و بررسی فعالیت شلاته کنندگی آهن. علاوه بر آن محتوای تام فنلی و فلاونوئیدی نیز اندازه گیری شد. آنالیز واریانس یک سویه و متعاقب آن نیومن کولز توسط نرم‌افزار گراف پد پریسم 5 به منظور مقایسه میانگین‌ها به‌کار رفت. یافته‌ها: بالاترین راندمان عصاره گیری مربوط به سوکسله بود. این عصاره بالاترین میزان فنلی تام و فلاونوئید تام را نیز دارا بود (001/0< p). در به دام اندازی رادیکال DPPH عصاره حاصل از روش سوکسله µg/ml) 3/0 ± 3/11(IC50= اختلاف معنی‌داری با عصاره‌های حاصل از دو روش دیگر داشت (05/0< p). هر سه عصاره قوی‌تر از BHA بودند (001/0< p). در تست شلاته‌کنندگی آهن، عصاره حاصل از روش سوکسله قوی‌تر از عصاره‌های دیگر بود. توانایی عصاره سوکسله در شلاته کردن آهن از نظر آماری به طور معنی‌داری از عصاره التراسونیک (01/0< p) و ماسیراسیون (001/0< p) بالاتر بود. فعالیت تمامی عصاره از EDTA که به عنوان کنترل مثبت به کار رفت، ضعیف تر بود (001/0< p). در تست قدرت احیاکنندگی، عصاره حاصل از ماسیراسیون بالاترین فعالیت را از خود نشان داد (001/0< p). در تست قدرت به دام‌اندازی رادیکال آزاد نیتریک اکساید، میزان IC50 برای عصاره‌های به دست آمده از روش اولتراسونیک، 1/355 برای روش سوکسله 9/402 و برای روش ماسیراسیون 3/173 میکروگرم بر میلی لیتر محاسبه شد. در این تست نیز، عصاره‌ی حاصل از ماسیراسیون بالاترین فعالیت را از خود نشان داد. اختلاف بین تمامی مقادیر از نظر آماری معنی‌دار بود (001/0< p). استنتاج: نتایج به وضوح نشان داد که استفاده از روش استخراج، تاثیر زیادی بر فعالیت آنتی‌اکسیدانی و محتوای تام فنلی و فلاونوئیدی دارد. در مورد این گیاه، روش عصاره‌گیری با سوکسله و ماسیراسیون مناسب تر از التراسونیک تعیین شد.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله میرتل، میرتوس، روش استخراج، آنتی اکسیدان، فنل، فلاونوئید
عنوان انگلیسی Comparing the Impact of Different Extraction Methods on Antioxidant Activities of Myrtle (Myrtus communis L.)
چکیده انگلیسی مقاله Background and purpose: Myrtus communis L. (Myrtle, Myrtaceae) is a known medicinal plant used in traditional medicine worldwide. It is a well-known plant with distinctive antioxidant activity. In this study we investigated the impact of extraction methods on total phenolic and flavonoids contents and antioxidant activities of Myrtle (Myrtus communis L.) leaf. Materials and methods: The shade-dried leaf was extracted by three different methods including meceration, ultrasonic assisted, and soxhlet assisted extraction. Antioxidant capacity was assessed using four different methods: DPPH and nitric oxide (NO) free radicals scavenging, reducing power and iron chelating activity. The total phenolic and flavonoid contents were also identified. The data were analyzed by analysis of variance and the means separated by Newman-Keuls Multiple Comparison test (GraphPad Prism 5). Results: The highest yield of extraction was achieved with soxhlet assisted extraction. It also showed highest amount of total phenolics and flavonoids contents. In DPPH radical scavenging activity, the soxhlet extract (IC50 = 11.3 ± 0.3 µg ml) had a higher activity which was significantly different from other extracts (P< 0.05). All extracts were stronger than BHA (P< 0.001). This extract had higher iron chelating activity, too. It was significantly more potent than ultrasonic (P< 0.01) and maceration extracts (P< 0.001). But EDTA was so stronger than other extracts (P< 0.001). In reducing power assay, maceration extract showed the highest activity (P< 0.001). In nitric oxide radical scavenging activity, IC50 for ultrasonic extract, soxhlet assisted extraction and maceration extract were 355.1, 402.9, and 173.3 µg/ml, respectively. Here, the maceration extract showed the highest activity, too (P< 0.001). Conclusion: The results clearly indicate that extraction methods used in this study significantly affected antioxidant capacities and total phenolic and flavonoids contents. Soxhlet assisted extraction and maceration methods were found to be more efficient in extraction of antioxidant components of Myrtle.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله شکوفه مزدستان | shokofeh mozdastan
pharmacy student, student research committee, faculty of pharmacy, mazandaran university of medical sciences, sari, iran
دانشجوی داروسازی، کمیته تحقیقات دانشجوئی، دانشکده داروسازی، دانشگاه علوم پزشکی مازندران، ساری، ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی مازندران (Mazandaran university of medical sciences)

محمد علی ابراهیم زاده | mohammad ali ebrahimzadeh
associate professor, department of pharmaceutical sciences, pharmaceutical sciences research center, faculty of pharmacy, mazandaran university of medical sciences, sari, iran
ساری کیلومتر 18 جاده فرح آباد، مجتمع دانشگاه پیامبر اعظم، دانشکده داروسازی
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی مازندران (Mazandaran university of medical sciences)

معصومه خلیلی | masoumeh khalili
phd student in pharmaceutical sciences, student research committee, faculty of pharmacy, mazandaran university of medical sciences, sari, iran
دانشجوی دکترای شیمی دارویی، کمیته تحقیقات دانشجوئی، دانشکده داروسازی، دانشگاه علوم پزشکی مازندران، ساری، ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی مازندران (Mazandaran university of medical sciences)

نشانی اینترنتی http://jmums.mazums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-5029-91&slc_lang=fa&sid=fa
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده داروسازی
نوع مقاله منتشر شده پژوهشی-کامل
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات