این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
مجله دانشگاه علوم پزشکی مازندران، جلد ۲۵، شماره ۱۲۶، صفحات ۶۸-۸۱
عنوان فارسی نقش افزایش قطبیت حلال در محتوای تام فنل و فلاونوئیدی و میزان فعالیت آنتی اکسیدانی گیاه مورد Myrtus communis L.
چکیده فارسی مقاله سابقه و هدف: گیاهان داروئی از منابع اصلی آنتی‌‌اکسیدان‌های قوی به شمار می‌روند. گیاه مورد از خانواده میرتاسه یک گیاه داروئی بوده که در سراسر دنیا در طب سنتی به کار می‌رود. این گیاه بسیار شناخته شده بوه و فعالیت آنتی‌اکسیدانی اثبات شده‌ای دارد. این مطالعه به منظور بررسی نقش حلال در محتوای فنلی و میزان فعالیت آنتی‌اکسیدانی برگ گیاه مورد طراحی شده است. مواد و روش‌ها: برگ‌ها در سایه خشک و به قطعات ریز خرد شدند. پودر گیاه به طور جداگانه و هم‌چنین به طور متوالی با 6 حلال با قطبیت‌های متفاوت شامل: n- هگزان، کلروفرم، اتیل استات، n- بوتانول، متانول و آب استخراج شدند. بدین‌ترتیب 12 عصاره تهیه شد. فعالیت آنتی‌اکسیدانی با چهار روش مختلف مورد ارزیابی قرار گرفت: به دام اندازی رادیکال آزاد DPPH و نیتریک اکساید، تست احیا کنندگی و بررسی فعالیت شلاته‌کنندگی آهن. علاوه بر آن محتوای تام فنلی و فلاونوئیدی نیز اندازه گیری شد. یافته‌ها: بالاترین راندمان عصاره گیری در هر دو روش به قطبی ترین حلال تعلق داشت: آب. این عصاره بالاترین میزان فنلی تام را نیز دارا بود، اما میزان فلاونوئید آن بالاترین نبود. حلال‌های قطبی بهترین فعالیت آنتی‌اکسیدانی را در به دام‌اندازی رادیکال آزاد DPPH و نیتریک اکساید و هم‌چنین تست احیا کنندگی نشان دادند. حلال‌های غیر قطبی مانند کلروفرم، n- بوتانول و اتیل استات برای استخراج فلاونوئید ها بسیار مناسب‌تر بودند و فعالیت شلاته کنندگی آهن بالاتری از خود نشان دادند. استنتاج: استفاده از حلال قطبی، استخراج مقادیر بیش‌تر ترکیبات فنولی را امکان‌پذیر می‌نماید. این ترکیبات بالاترین فعالیت آنتی‌اکسیدانی را در عصاره دارا می‌باشند. حلال‌های غیر قطبی برای استخراج فلاونوئید ها مناسب‌تر هستند.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی Effect of Increasing the Polarity of Solvent on Total Phenol and Flavonoid Contents and Antioxidant Activity of Myrtle (Myrtus communis L.)
چکیده انگلیسی مقاله Background and purpose: Medicinal plants are the main source of very potent antioxidants. Myrtus communis L. (Myrtle, Myrtaceae) is a medicinal plant used worldwide in traditional medicine. It is a well-known plant with distinctive antioxidant activity. This study aimed at investigating the effect of solvents extraction on total phenolics and antioxidant activity of extracts from Myrtle (Myrtus communis L.) leaf. Materials and methods: The shade-dried leaf was extracted separately or successively with 6 solvets with different polarity: n-hexane, chloroform, ethyl acetate, n-butanol, methanol, and water. Twelve extracts were prepared. Antioxidant capacity was assessed using DPPH and nitric oxide (NO), free radicals scavenging, reducing power and iron chelating activity. The total phenolic and flavonoid contents were also determined. Results: The highest yield of extraction was achieved by the most polar solvent, water. It also showed highest amount of phenolics but the extract did not contain the highest amount of flavonoids. Polar solvent extracts showed the best antioxidant capacities in DPPH and NO free radicals scavenging and reducing power. Nonpolar solvents, such as Chloroform, n-butanol and ethyl acetate had the highest amount of flavonoids and were also detected with the best iron chelating activity. Conclusion: The results clearly showed that utilization of polar solvent results in extraction of significant amounts of phenolics. Those components were the most potent antioxidants present in these extracts. Nonpolar solvents are more suitable for extraction of favonoids.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله شکوفه مزدستان | shokufeh mozdastan
pharmacy student, student research committee, faculty of pharmacy, mazandaran university of medical sciences, sari, iran
دانشجوی داروسازی، کمیته تحقیقات دانشجوئی، دانشکده داروسازی، دانشگاه علوم پزشکی مازندران، ساری، ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی مازندران (Mazandaran university of medical sciences)

محمد علی ابراهیم زاده | mohammad ali ebrahimzadeh
associate professor, department of pharmaceutical sciences, pharmaceutical sciences research center, faculty of pharmacy, mazandaran university of medical sciences, sari, iran
ساری کیلومتر 18 جاده فرح آباد، مجتمع دانشگاهی پیامبر اعظم، دانشکده داروسازی
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی مازندران (Mazandaran university of medical sciences)

شهرام اسلامی | shahram eslami
phd student in pharmaceutical sciences, faculty of pharmacy, mazandaran university of medical sciences, sari, iran
دانشجوی دکتری علوم دارویی، مرکز تحقیقات علوم داروئی، دانشکده داروسازی، دانشگاه علوم پزشکی مازندران، ساری، ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی مازندران (Mazandaran university of medical sciences)

نشانی اینترنتی http://jmums.mazums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-4333-70&slc_lang=fa&sid=fa
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده داروسازی
نوع مقاله منتشر شده پژوهشی-کامل
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات