این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
مجله دانشگاه علوم پزشکی مازندران، جلد ۲۳، شماره ۹۸، صفحات ۲۳۴-۲۴۲
عنوان فارسی بررسی میزان فلزات سنگین (کروم- کادمیوم- سرب) در آب آبیاری و برنج رقم طارم تولیدی مزارع شهرهای مرکزی استان مازندران
چکیده فارسی مقاله سابقه و هدف: آلودگی خاک‌ها و محیط‌های آبی با فلزات سنگین یک مشکل جدی و در حال گسترش است. ورود فلزات سمّی از طریق فعالیت‌های انسانی باعث آلودگی بسیاری از خاک‌ها شده است. در بررسی سمیت فلزات در سیستم‌های مختلف و پیچیده گیاه - خاک، عوامل زیادی وجود دارند که مرتبط با ویژگی‌های خاک، خصوصیات گیاه و دیگر عوامل زیست محیطی می‌باشند. لذا ورود فلزات سنگین به زنجیره غذایی و رسیدن به غلظت‌های بحرانی، اثرات سوء متابولیکی و فیزیولوژیکی در موجودات زنده بر جای می‌گذارد. مواد و روش‌ها: به منظور بررسی اثرات فلزات سنگین (کروم- کادمیوم- سرب) آب آبیاری و رقم برنج طارم این تحقیق در سال های زراعی 1390- 1389 در 3 منطقه موارم کلا، سیدمحله و محله کلا واقع در شهرستان‌های قائم‌شهر، ساری و جویبار (در منطقه مرکزی استان مازندران کشور ایران) انجام گرفت. نمونه‌برداری شامل نمونه‌های منابع آب آبیاری و محصول برنج انجام گردید. نمونه‌برداری و نحوه انجام آزمایش میزان فلزات سنگین با توجه به روش پیشنهادی کتاب استاندارد متد بوده و در خاتمه کار، میزان غلظت فلزات مورد نظر در نمونه‌ها توسط دستگاه جذب اتمی سنجیده شد. جهت انجام محاسبات آماری و مقایسه کمّی داده‌ها (میانگین ± انحراف معیار) از روش آنالیز واریانس‌ها و آماره T.Test توسط نرم افزار Prism و Stata11 استفاده شده که 05/0p<، به‌عنوان معنی‌دار تلقی شده است. یافته‌ها: نتایج تحقیق حاضر نشان می‌دهد که در نمونه‌های آب مناطق تحت مطالعه فلز کادمیوم در تمامی مناطق از جمله منطقه سیّد محله بالاتر از استاندارد بوده و در ارتباط با سایر فلزات، اگرچه کمتر از استاندارد بوده ولی با توجه به اثر تجمعی (Accumulative) عناصر، حائز اهمیت بوده و همچنین از میان فلزات سنگین کروم، کادمیوم و سرب در نمونه برنج مناطق تحت مطالعه، فلز کادمیوم در مناطق جویبار (محله کلاء) و سیّدمحله بالاتر از استاندارد بوده و در منطقه موارم کلاء کم‌تر از استاندارد می‌باشد. فلز سرب در نمونۀ برنج منطقه جویبار (محله کلاء) بیش تر از استاندارد و در سایر مناطق بررسی شده، کمتر از میزان استاندارد بوده است و در خصوص فلز کروم، این فلز در تمامی مناطق تحت مطالعه، کمتر از استاندارد می‌باشد. استنتاج: این موضوع با عنایت به اثرات تجمعی فلزات سنگین و عوارض سوء ناشی از آن بر جوامع انسانی و نیز تهدید امنیت غذایی قابل توجه خاص می باشد.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله برنج، فلزات سنگین، آب آبیاری مزارع، جذب اتمی
عنوان انگلیسی Lead, Cadmium, and Chromium Concentrations in Irrigation Supply of/and Tarom Rice in Central Cities of Mazandaran Province-Iran
چکیده انگلیسی مقاله Background and purpose: Water and soil pollution with heavy metals are among serious ever-growing environmental problems. Human activity accounts for much of the poisonous metals and results in increases soil pollution. There are many factors related to soil and plants properties and environmental issues. Release of heavy metal into food chain in critical densities has harmful metabolic and physiologic effects on living creatures. Materials and methods: Three regions including Movaram Kola, Seyyed Mahalleh, Jouybar Mahalleh Kola located in Sari, Jouybar and Qaemshahr (central regions of Mazandaran province) were investigated to determine the concentrations of heavy metals in paddy fields irrigation and Tarom rice within 2010-2011 agricultural year. Sampling included samples of irrigation with water and rice, and field study for qualitative and quantitative properties of rice. Sampling and test method of heavy metals was in accordance with suggestive method of standard book of method. Finally density of heavy metals of samples was measured using atomic absorption machine. For statistical calculation and quantitative study of data Prism, Stata 11 and t-test were applied. Results: In the studied water samples, level of cadmium in Seyyed Mahalleh was higher than standard level which is worrying due to accumulative effect of cadmium. In addition, level of cadmium in rice samples of Jouybar (Mahalleh Kola) and Seyyed Mahalleh was higher than standard level. Levels of chrome in all studied areas were lower than standard levels. Conclusion: Accumulative effects of heavy metals and their harmful effects on human societies could endanger food safety, therefore, more precautions are needed to reduce such effects.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله Rice, heavy metals, water, atomic absorption
نویسندگان مقاله محمد شکرزاده | mohammad shokrzadeh


محمود علی رکنی | mahmood ali rokni
ساری انتهای شهبند، اداره کل محیط زیست استان مازندران

گالستین | galstvan


نشانی اینترنتی http://jmums.mazums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-27-27&slc_lang=fa&sid=fa
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده سم شناسی
نوع مقاله منتشر شده پژوهشی-کامل
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات