این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
ارمغان دانش، جلد ۸، شماره ۲، صفحات ۲۵-۳۲
عنوان فارسی شیوع انگل فاسیولا هپاتیکا در دام‌ های کشتار شده در کشتارگاه صنعتی یاسوج ۱۳۸۱-۱۳۸۰
چکیده فارسی مقاله مقدمه و هدف: پروتئین به عنوان یکی از گروههای غذایی مهم است که از منابع اصلی آن دام می‌باشد. آلودگی انگلی این دامها تهدیدی برای منابع گوشتی و همچنین معضلی برای سلامت انسان مصرف کننده به حساب می‌آید. لذا میزان آلودگی دامها به بیماریهای مشترک انگلی بین انسان و دام در هر منطقه می‌تواند شاخصی برای سلامت افراد آن منطقه به حساب آید. یکی از این بیماریها آلودگی به ترماتودکبدی فاسیولا هپاتیکا می‌باشد و به همان صورت که باعث آلوده شدن دام می‌گردد انسان را نیز آلوده می‌کند. با توجه به موقعیت جغرافیایی شهر یاسوج و زندگی عشایری و دامپروری در این منطقه، احتمال شیوع آلودگی‌های انگلی مشترک بین انسان و دام وجود دارد. بنابراین مطالعه حاضر به منظور بررسی وضعیت آلودگی دامهای کشتار شده در کشتارگاه صنعتی یاسوج به این انگل صورت گرفت. مواد و روش کار: این مطالعه به صورت توصیفی و گذشته‌نگر با بررسی همه پرونده‌های (19.861 ذبح) کشتار سالهای 1380 و 1381 موجود در کشتارگاه صنعتی یاسوج و اداره دامپزشکی استان کهکیلویه و بویراحمد انجام گردید. اطلاعات موجود در پرونده‌ها به جداول طراحی شده بر اساس متغیرهای مورد نظر که شامل نوع دام، تعداد دام کشتار شده، تعداد دام آلوده، ماه، فصل و سال بود، منتقل گردید و سپس با استفاده از نرم‌افزار SPSS و آزمون‌های آماری توصیفی مورد تجزیه و تحلیل آماری قرار گرفت. یافته‌ها: شیوع انگل فاسیولا هپاتیکا در دام‌های کشتار شده طی سال‌های 1380 و 1381، 9.26 درصد می‌باشد. بیشترین شیوع آلودگی مربوط به زمستان 80 (14.7 درصد) و کمترین آن مربوط به تابستان 81 (7.6 درصد) می‌باشد. شیوع آلودگی در گاوها (12.5 درصد) بیشتر از گوسفندان (11.75 درصد) و بزها (7.16 درصد) بود. نتیجه‌گیری: میزان آلودگی به این انگل در دامهای کشتار شده در کشتارگاه یاسوج قابل توجه می‌باشد. لذا پاکسازی دامهای موجود در منطقه از این آلودگی و آگاهی مردم از سیر تکاملی انگل و چگونگی ابتلای انسان می‌تواند نقش مهمی در ارتقای بهداشت عمومی داشته باشد. آلودگی‌ها بیشتر مربوط به فصل زمستان بوده که با توجه به چرخه زندگی انگل احتمالاً حاکی از عفونی شدن دام در فصول بهار و تابستان است
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی Prevalence of Fasciola Hepatica in Slaughtered livestock in Yasuj's Slaughterhouse 1381-1382
چکیده انگلیسی مقاله Introduction & Objective: Protein is one of the important nutritional groups of which the main source is domesticated animals. Parasitic infection of these livestock is a threat to the meat resources as well as trouble to health of the user. So, the infection rate for zoon sis in each region can be an indicator for the health of the people living in that region. Concerning the geographical situation of Yasuj , tribal life and animal husbandry in this region, there is the probability of prevalence of zoon sis. Thus the present study has been done in order to investigate the infection rates of slaughtered domestic animals in Yasuj industrial slaughterhouse. Materials & Methods: This study was carried out descriptively and prospectively concerning the slaughter chart of the years 1380 and 1381 available in Yasuj industrial slaughterhouse and the veterinary office of the kohgiloyeh and Boyerahmad province. The information present in the charts were transferred to the tables designed according to desired variables such as the kind and the number of the slaughtered domestic animals, the kind of the parasite, the number of the infected domestic animals, month, season and the year. These information were analyzed statistically. Results: In this paper, the prevalence of Fasciola hepatica was investigated and it was concluded that 27490 (14.4%) domesticated animals out of the total number 190861 slaughtered domestic animals including sheep, goats and cattle has been infected by this parasite. Infection rate was (9.26%) . In general, the highest prevalence rate was in the winter. The prevalence rate of infection in sheep (17.71%) was higher than the one in cattle (16.71%) and in goats (11.69%). Conclusion: The infection rate for zoon sis is considerable in Yasuj. So the separation of the infected domestic animals, the omission of these infected bodies from the nutritional material production cycle as well as the cure of the infected domestic animals can play an important role in improving the public health. These infections were mostly in winter and it is thought that, concerning the life cycle of parasites, these infections are because of the contamination of animals in spring and summer
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله Prevalence,Fasciola hepatica,Livestock,Slaughterhouse
نویسندگان مقاله عبدالعلی مشفع | a moshfe


مهرداد باقری | m bagheri


زینت محبی نوبندگانی | z mohebi nobandegan


نشانی اینترنتی http://armaghanj.yums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-536&slc_lang=fa&sid=en
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده تخصصی
نوع مقاله منتشر شده پژوهشی
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات