این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
گوارش، جلد ۱۳، شماره ۱، صفحات ۱۳-۰
عنوان فارسی
چکیده فارسی مقاله
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی Assessment of food consumption pattern in high risk area of esophageal cancer in northern Iran
چکیده انگلیسی مقاله Background Food and nutrient are known as main environmental risk factor of esophageal cancer. We investigated food items consumption pattern of people who live in high risk area in Golestan province. Materials and Methods We investigated food consumption pattern of more than 30 years old Gonbad and Kalale's people who recruited in Golestan cohort study. Assessment carried out with validated 117 items semi quantitative food frequency questionnaire. Multiple linear regressions used to compare between sex, Gender, place and ethnicity. Results Among man, all 17 food groups and items consumption were more than women except for legume and green tea. Among rural dweller, more than urban dweller in cereal, meats, process meats, vegetable oil, green tea, sweets and salt consumption and Turkmen ethnicity had more than non-Turkmen in Cereals, process meats, diary, animal and vegetable fat, fruits, green tea and salt. Conclusions Golestan population had higher intake in Cereal and sweets and lower intake in vegetable, fruits, legume and diary in compare to optimal recommended basket.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله Esophageal cancer,Iran,Food groups,Food items,FFQ.
نویسندگان مقاله اکبر fazeltabarmalekshah | akbar fazeltabarmalekshah


shaghayagh kayedimajd | shaghayagh kayedimajd


اکرم پورشمس | akram pourshams


جمشید یزدانی | jamshid yazdani


گوهرشاد goglani | goharshad goglani


رسول صلاحی | rasoul salahi


شهریار سمنانی | shahryar semnani


مسعود کیمیاگر | masoud kimiagar


رضا ملک زاده | reza malekzadeh


نشانی اینترنتی http://www.govaresh.org/index.php/dd/article/view/764
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده en
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده Original Article
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات