این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
فصلنامه علمی پژوهشی گیاهان دارویی، جلد ۴، شماره ۶۸، صفحات ۴۹-۶۵
عنوان فارسی تغییرات میزان و ترکیبات اسانس آویشن دنایی (Thymus daenensis Celak.) تحت تأثیر پیش‌‌خشک کردن و شرایط مختلف انبارداری
چکیده فارسی مقاله مقدمه: عملیات پس از برداشت نظیر عملیات خشک کردن و شرایط انبارداری تأثیر زیادی بر کمیت و کیفیت مواد مؤثره گیاهان دارویی دارد. هدف: بررسی اثر پیش خشک کردن و شرایط و زمان انبارداری بر میزان و اجزای اسانس گیاه دارویی آویشن دنایی از اهداف این تحقیق می‌باشد. روش بررسی: این آزمایش به صورت فاکتوریل بر پایه طرح بلوک‌های کامل تصادفی در سه تکرار اجرا شد. فاکتور اول شامل عملیات پیش خشک کردن (شامل پیش خشک کردن و عدم پیش خشک کردن)، فاکتور دوم شامل دو روش انبارداری (نگهداری در سایه و نگهداری در یخچال با دمای 4 درجه سانتی‌گراد) و فاکتور سوم شامل مدت زمان انبارداری (نگهداری اندام خشک گیاه به مدت 60، 120 و 180 روز) می‌باشد. جهت استخراج اسانس، از دستگاه کلونجر و برای شناسایی ترکیبات تشکیل‌دهنده اسانس از دستگاه GC/Mass و دستگاه GC استفاده شد. نتایج: بیشترین مقادیر اسانس و مواد مؤثره لینالول، بورنئول، ترپینن-4 ال، تیمول متیل اتر، ای- انتول، تیمول و کارواکرول در زمان نگهداری 60 روز مشاهده شد. همچنین بیشترین مقادیر آلفا- پینن، کامفن، بتا- پینن، میرسن، آلفا فلاندرن، آلفا-ترپینن، لیمونن، سیس- سابینن هیدرات و ترانس سابینن هیدرات در گیاهان خشک شده در سایه بعد از عملیات پیش خشک و نگهداری در یخچال به مدت 120 روز مشاهده شد. نتیجه‌گیری: خشک کردن گیاه آویشن دنایی در سایه بدون اعمال پیش خشک و نگهداری آنها در دمای 4 درجه ‌سانتی‌گراد بهترین روش برای حصول حداکثر میزان اسانس و ترکیبات اصلی آن (تیمول و کارواکرول) بود.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله آویشن دنایی، اسانس، انبارداری، تیمول، عملیات خشک کردن، کارواکرول
عنوان انگلیسی Changes in the Essential Oil Content and Composition of Thymus daenensis Celak. under Pre-drying and Different Storage Conditions
چکیده انگلیسی مقاله Background: The post-harvesting process of medicinal plants such as drying operation and storage conditions has great influence on their quality and quantity of the active ingredients. Objective: The aim of this experiment was to investigate the effect of pre-drying operation and also storage conditions and duration on the essential oil content and composition of Thymus daenensis. Methods: A factorial experiment was conducted based on randomized complete block design with three replications. The first factor include drying operations (including pre-drying and without pre-drying), the second factor include storage method (shade storage and storage in a refrigerator at 4 °C), and the third factor was storage duration (storing the plant's organs for 60, 120 and 180 days). The essential oil was extracted by clevenger apparatus and its components were identified using GC and GC/Mass. Results: The highest amounts of essential oil, linalool, borneol, terpinene-4-ol, thymol methyl ether, e-anethol, thymol and carvacrol were observed in plants stored for 60 days. Also, the highest amounts of α-pinene, camphen, β-pinene, myrcene, α-phellandrene, α-terpinene, limonene, cis-sabinene hydrate and trans-sabinene hydrate were observed in the plants dried in the shade after pre-drying operation and stored in the refrigerator for 120 days. Conclusion: Drying of T. daenensis plants under shade without pre-drying operation and storing in 4 ° C was the best way to obtain the highest amounts of essential oil and its main components (thymol and carvacrol).
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله محمدرضا دهقانی مشکانی | MR Dehghani Mashkani
1- Department of Horticulture, Science and Research Branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran.
گروه علوم باغبانی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات، تهران، ایران

حسنعلی نقدی‌بادی | H Naghdi Badi
2- Medicinal Plants Research Center, Institute of Medicinal Plants, ACECR, Karaj, Iran
مرکز تحقیقات گیاهان دارویی، پژوهشکده گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی، کرج، ایران

کامبیز لاریجانی | K Larijani
3- Department of chemistry, Science and Research branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran
گروه شیمی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات، تهران، ایران

علی مهرآفرین | A Mehrafarin
2- Medicinal Plants Research Center, Institute of Medicinal Plants, ACECR, Karaj, Iran
مرکز تحقیقات گیاهان دارویی، پژوهشکده گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی، کرج، ایران

نشانی اینترنتی http://jmp.ir/browse.php?a_code=A-10-44-116&slc_lang=other&sid=1
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/88/article-88-908814.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده other
موضوعات مقاله منتشر شده گیاهان دارویی
نوع مقاله منتشر شده پژوهشی
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات