این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند

فهرست مقالات


فناوری های نوین غذایی، 1395، جلد ۴، شماره ۱۴
ردیف عنوان تاریخ نمایه سازی تاریخ بررسی XML مشاهده
۱ اثر دمای هوای ورودی و میزان مالتودکسترین بر ویژگی‌های فیزیکی شیمیایی پودر شیره خرمای خشک شده به روش پاششی 1396/1/22 - Get XML Data ۵۰ بار
۲ بررسی خواص فیزیکی، مکانیکی و ضدباکتری فیلم‌های نانوبیوکامپوزیتی بر پایه نشاسته حاوی نانوذرات فلزی نقره، اکسید روی و اکسید مس 1396/1/22 - Get XML Data ۴۳ بار
۳ اثر شرایط تخمیر و آغازگرهای Saccharomyces cerevisiae (PTCC ۵۰۵۲) و Lactobacillus Plantarum (PTCC ۱۰۵۸) بر مقدار اسید فیتیک سبوس گندم 1396/1/22 - Get XML Data ۴۳ بار
۴ سنجش میزان قهوه ای شدن آنزیمی با استفاده از فوریه بافت فرکتال تصویر در نمونه های سیب و موز برش خورده 1396/1/22 - Get XML Data ۳۳ بار
۵ بررسی رفتار هالوکرومیک فیلم استات سلولز حاوی شناساگر رنگی بروموتیمول بلو 1396/1/22 - Get XML Data ۲۸ بار
۶ تاثیر نوع نشاسته و مقدار گلیسرول بر خواص کششی و جذب رطوبت فیلم نشاسته های گرمانرم تهیه شده به روش اختلاط مذاب 1396/1/22 - Get XML Data ۴۳ بار
۷ ارزیابی ویژگی های حسی و مدلسازی سینتیک شاخص های رنگی فندق در حین برشته شدن توسط امواج مادون قرمز 1396/1/22 - Get XML Data ۴۵ بار
۸ مدل سازی المان محدود خشک شدن همرفتی موز با اثر چروکیدگی شعاعی به روش اویلر-لاگرانژ دلخواه 1396/1/22 - Get XML Data ۴۲ بار
۹ تهیه و فرمولاسیون گرید خوراکی رنگ طبیعی قرمز بتالایین از چغندر قرمز و میوه کاکتوس قرمز 1396/1/22 - Get XML Data ۵۶ بار
۱۰ آزمون در حال جریان یک حسگر دی‌الکتریک استوانه‌ای برای اندازه‌گیری غلظت قند شربت چغندرقند 1396/1/22 - Get XML Data ۴۳ بار
۱۱ بررسی اثرات آنتی اکسیدانی و ویژگی‌های فیزیکی حامل‌های لیپیدی نانوساختار (NLC) حاوی عصاره آویشن شیرازی 1396/1/22 - Get XML Data ۳۷ بار
۱۲ ارزیابی اثر ریزپوشانی دو لایه با آلژینات کلسیم بر زنده‌مانی باکتری Lactobacillus acidophilus طی دوره نگهداری آب گوجه فرنگی 1396/1/22 - Get XML Data ۳۶ بار
برگشت به نشریه انتخاب شده   |   برگشت به فهرست نشریات   |   برگشت به صفحه اول پایگاه