این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند

فهرست مقالات


علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران، 1396، جلد ۱۲، شماره ۱
ردیف عنوان تاریخ نمایه سازی تاریخ بررسی XML مشاهده
۱ روایی و پایایی پرسشنامه بسامد خوراک ۴۰ آیتمی جهت اندازه‌گیری مصرف گلوتن در بیماری کولیت السراتیو 1396/1/17 1396/2/26 Get XML Data ۱۸ بار
۲ نقش تمرین مقاومتی و مصرف پروتئین وی بر شاخص‌های کوفتگی عضلانی تأخیری پس از فعالیت مقاومتی برون‌گرا در مردان تمرین نکرده 1395/12/24 1396/2/26 Get XML Data ۱۶ بار
۳ نقش اضطراب، افسردگی، خویشتن‌داری در خوردن و عادت‌های غذایی در پیش‌بینی چاقی و اضافه‌وزن در گروهی از زنان کارمند شهر اصفهان 1395/12/24 1396/2/26 Get XML Data ۱۵ بار
۴ وضعیت صرف صبحانه و میان‌ وعده دانش‌آموزان اقوام ایرانی در مدرسه 1395/12/24 1396/2/26 Get XML Data ۱۶ بار
۵ ارتباط الگوهای غذایی غالب با سن شروع قاعدگی در دختران نوجوان شهر اصفهان در سال ۹۴-۱۳۹۳ 1395/12/24 1396/2/26 Get XML Data ۲۴ بار
۶ بهینه‌سازی استخراج و تعیین ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی کلاژن حاصل از غشای داخلی پوسته تخم‌مرغ 1396/1/17 1396/2/26 Get XML Data ۲۲ بار
۷ بهینه‌سازی فرمول نان بدون گلوتن حاصل از آردکینوا، ذرت و برنج 1395/12/24 1396/2/26 Get XML Data ۱۳ بار
۸ اثر دما و زمان نگهداری و ویژگی لاک قوطی بسته‌بندی بر مهاجرت آلومینیوم به درون آبجوی بدون الکل و ویژگیهای حسی آن 1395/12/24 1396/2/26 Get XML Data ۱۸ بار
۹ تأثیر نایسین ریزپوشانی شده و پودر تفاله گوجه فرنگی به عنوان جایگزین نیتریت بر برخی ویژگی‌های شیمیایی، میکروبی و حسی سوسیس 1396/1/17 1396/2/26 Get XML Data ۱۸ بار
۱۰ تأثیر میزان غلظت گاز دی‌اکسید کربن بر خواص کیفی و ماندگاری خرمای رقم برحی بسته‌بندی شده با اتمسفر اصلاح شده 1395/12/24 1396/2/26 Get XML Data ۱۵ بار
۱۱ بهینه‌سازی غیرفعال‌سازی غیرحرارتی آنزیم پراکسیداز کرفس با استفاده از روش سطح پاسخ 1395/12/24 1396/2/26 Get XML Data ۱۶ بار
۱۲ اثر پوشش‌های هیدروکلوئیدی در جلوگیری از تشکیل آکریل‌آمید و کاهش جذب روغن در چیپس سیب‌زمینی 1395/12/24 1396/2/26 Get XML Data ۱۷ بار
۱۳ کورکومین، ملکول نیروهای چندگانه، تعدیل کننده بیولوژیکی و اثرات درمانی آن 1395/12/24 1396/2/26 Get XML Data ۱۶ بار
۱۴ مقالات تریبون بحث غذا و تغذیه: بازشناسی نقش غذاهای بومی در نظام غذا و تغذیه 1398/7/17 - Get XML Data ۶ بار
برگشت به نشریه انتخاب شده   |   برگشت به فهرست نشریات   |   برگشت به صفحه اول پایگاه