فهرست مقالات
| فناوری های نوین غذایی، 1396، جلد ۵، شماره ۱۷ | ||||||
| ردیف | عنوان | تاریخ نمایه سازی | تاریخ بررسی | XML | مشاهده | |
| ۱ | بررسی اثر صمغ فارسی بر ویژگی های ژل سرد کنسانتره پروتئین آب پنیر در شرایط خنثی و اسیدی | 1396/9/12 | - |  |
۵۵ بار | |
| ۲ | اثر افزودن نانوذرات اکسیدروی بر ویژگیهای فیزیکی و مکانیکی فیلم دولایه آگار-کاپاکاراژینان | 1396/9/19 | - | |
۵۲ بار | |
| ۳ | تأثیر خشککردن ترکیبی هوای گرم – فروسرخ و ماکروویو بر برخی از ویژگیهای کیفی برنج نیمجوش | 1396/9/26 | - | |
۴۷ بار | |
| ۴ | بررسی تاثیرامواج فراصوت بر خواص فیزیکی وشیمیایی روغن گردو | 1396/10/8 | - | |
۵۱ بار | |
| ۵ | بهینهسازی و بررسی مقایسهای محتوای فنولی ترکیبات زیست فعال استخراجشده از برگ گیاه فیجوا (Feijoa sellowiana) به کمک امواج فراصوت | 1396/10/12 | - | |
۶۴ بار | |
| ۶ | بررسی اثر دما و سرعت جابجایی هوا بر سینتیک خشک کردن و راندمان استخراج اسانس پونه | 1396/10/17 | - | |
۳۸ بار | |
| برگشت به نشریه انتخاب شده | برگشت به فهرست نشریات | برگشت به صفحه اول پایگاه | ||||||