این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند

فهرست مقالات


فناوری های نوین غذایی، 1395، جلد ۳، شماره ۳
ردیف عنوان تاریخ نمایه سازی تاریخ بررسی XML مشاهده
۱ بررسی عددی اثرات درصد پری قوطی بر الگوی انتقال حرارت محلول نشاسته 1397/2/18 - Get XML Data ۳۹ بار
۲ تاثیر میزان سبوس و متغیرهای فرآیند اکستروژن بر روی ویژگی‌های عملکردی پودر فوری آرد گندم 1397/2/18 - Get XML Data ۳۶ بار
۳ تعیین شرایط بهینه میکروکپسوله شدن روغن هسته انار با فناوری خشک کن پاششی 1397/2/18 - Get XML Data ۲۶ بار
۴ بررسی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، حسی و بافتی کیک اسفنجی غنی شده با پودر سیب 1397/2/18 - Get XML Data ۴۲ بار
۵ تعیین زمان بهینه پخت سبزیجات با کمک پردازش تصاویر دیجیتالی و اندازه گیری مختصات رنگی 1397/2/18 - Get XML Data ۲۹ بار
۶ ارزیابی پارامتر‌های رنگی، رطوبت و میزان انرژی مصرفی طی برشته کردن مغز بادام زمینی با استفاده از هوای داغ 1397/2/18 - Get XML Data ۴۳ بار
۷ ارزیابی خواص فیزیکوشیمیایی، امولسیونی و رئولوژیکی سس مایونز حاوی شیر سویا و ژل آلوئه ورا 1397/2/18 - Get XML Data ۳۹ بار
۸ تاثیر مالتودکسترین حاصل از نشاسته ذرت بر ویژگیهای شیمیایی، حسی و ریزساختار پنیر سفید فراپالایشی کم چرب 1397/2/18 - Get XML Data ۳۲ بار
۹ اندازه‌گیری مقادیر جزئی سرب و کادمیوم در شیرهای پاستوریزه و استریلیزه به روش میکرو استخراج مایع مایع پخشی بر اساس شناورسازی قطره آلی منجمد و دستگاه اسپکترومتری جذب اتمی الکتروترمال 1397/2/18 - Get XML Data ۵۰ بار
برگشت به نشریه انتخاب شده   |   برگشت به فهرست نشریات   |   برگشت به صفحه اول پایگاه