فهرست مقالات
| فناوری های نوین غذایی، 1401، جلد ۱۰، شماره ۱ | ||||||
| ردیف | عنوان | تاریخ نمایه سازی | تاریخ بررسی | XML | مشاهده | |
| ۱ | بررسی اثر مادونقرمز بر برخی ویژگیهای فیزیکی و حسی پاپکورن | 1401/12/1 | - |  |
۱۶ بار | |
| ۲ | بررسی تأثیر روش های ضدعفونی کردن بر خصوصیات کیفی زیره سبز | 1401/12/1 | - | |
۲۲ بار | |
| ۳ | بکارگیری بینیالکترونیک برای تشخیص تقلب رب انار با روشهای شناسایی الگو و شبکه عصبی مصنوعی | 1401/12/1 | - | |
۲۴ بار | |
| ۴ | تهیه سس مایونز کم چرب با استفاده از نشاسته سیب زمینی اصلاح شده با روش کربوکسی متیله-فسفوریله حاوی نانوکیتوزان | 1401/12/1 | - | |
۲۱ بار | |
| ۵ | توسعه یک روش غیر مخرب به منظور تعیین ویژگیهای بافتی نان باگت با استفاده از سنسور ارتعاشسنج لیزر داپلر | 1401/12/1 | - | |
۲۱ بار | |
| ۶ | تهیه و شناسایی میکروکریستالین سلولز از پسماند الیاف یونجه (Medicago sativa) به عنوان افزودنی مواد غذایی | 1401/12/1 | - | |
۲۱ بار | |
| برگشت به نشریه انتخاب شده | برگشت به فهرست نشریات | برگشت به صفحه اول پایگاه | ||||||