فهرست مقالات
| فناوری های نوین غذایی، 1400، جلد ۸، شماره ۳ | ||||||
| ردیف | عنوان | تاریخ نمایه سازی | تاریخ بررسی | XML | مشاهده | |
| ۱ | بررسی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی پودر نوشیدنی عصاره خاکشیر به دست آمده با روش اهمیک | 1401/12/1 | - |  |
۱۸ بار | |
| ۲ | بررسی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و آنتی اکسیدانی پودر عصاره آبی ریزپوشانی شده خرفه با روش خشک کردن پاششی | 1401/12/1 | - | |
۲۰ بار | |
| ۳ | بررسی ویژگی های عملکردی پروتئین های هم رسوبی استخراج شده از ضایعات هسته های انار و انگور | 1401/12/1 | - | |
۲۰ بار | |
| ۴ | اثر فناوری مادونقرمز پالسی بر شاخص های کیفی و رنگ زعفران (Crocus sativus L.) | 1401/12/1 | - | |
۲۲ بار | |
| ۵ | افزودن عصارهی درونپوشانیشده برگ گیاه کولهخاس (Ruscus hyrcanus L.) به منظور بهبود زمان ماندگاری کیک روغنی | 1401/12/1 | - | |
۱۸ بار | |
| ۶ | ساخت و توصیف فیلم های زیست کامپوزیت بر پایه کربوکسی متیل سلولز/پلی وینیل الکل/ژلاتین ماهی جهت اهداف بسته بندی مواد غذایی | 1401/12/1 | - | |
۲۱ بار | |
| برگشت به نشریه انتخاب شده | برگشت به فهرست نشریات | برگشت به صفحه اول پایگاه | ||||||