این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند

فهرست مقالات


فناوری های نوین غذایی، 1399، جلد ۷، شماره ۴
ردیف عنوان تاریخ نمایه سازی تاریخ بررسی XML مشاهده
۱ بررسی روند خشک‌کردن ارقام مختلف برنج ایرانی با پیش تیمار اهمیک در خشک‌کن ماکروویو و مدل‌سازی با روش سطح پاسخ و شبکه عصبی مصنوعی 1401/12/1 - Get XML Data ۱۸ بار
۲ مدل سازی هوشمند بافت نان به کمک روش اندازه گیری صوت و شبکه عصبی (مطالعه موردی: نان غنی شده با چیا) 1401/12/1 - Get XML Data ۳۰ بار
۳ بهینه‌‌یابی و مدل‌سازی سینتیک انتقال جرم طی فرآیند خشک‌‌کردن کف‌پوشی شیره خرما 1401/12/1 - Get XML Data ۱۳ بار
۴ تخمین غیرمستقیم تغییرات جرم و نسبت شکلی گوجه‌‌فرنگی‌های گیلاسی پوشش‌دار شده با‌ ژل آلوئه‌ورا به کمک تکنیک پردازش تصویر 1401/12/1 - Get XML Data ۱۸ بار
۵ بررسی قابلیت‌های تکنولوژیکی و خصوصیات زیست فعال پلی ساکارید ساقه تیفا 1401/12/1 - Get XML Data ۲۳ بار
۶ بهینه سازی فرآیند استخراج روغن از شاهدانه با پیش تیمار اهمیک 1401/12/1 - Get XML Data ۱۶ بار
۷ تهیه و بررسی نانو امولسیون عصاره نعنا با استفاده از پایدارکننده‌های ترکیبی ژلاتین- توئین ۲۰ به عنوان نگهدارنده سیستم غذایی 1401/12/1 - Get XML Data ۱۷ بار
۸ طراحی ساخت و ارزیابی سامانه فرآوری مایعات به‌صورت پیوسته با تکنولوژی مایکروویو 1401/12/1 - Get XML Data ۱۶ بار
۹ روش نوین ارزیابی غلظت پروتئین لاکتوفرین در فرمولاسیون شیر خشک نوزادان با بهره گیری از فناوری حسگرهای الکتروشیمیایی 1401/12/1 - Get XML Data ۱۷ بار
۱۰ ارزیابی برخی ویژگی‌های ترمودینامیکی و فیزیکی برش‌های مختلف سیر تحت خشک‌کردن به روش مایکروویو با پیش‌تیمار فراصوت 1401/12/1 - Get XML Data ۱۵ بار
برگشت به نشریه انتخاب شده   |   برگشت به فهرست نشریات   |   برگشت به صفحه اول پایگاه