این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
Iranian Journal of Veterinary Research، جلد ۱۹، شماره ۴، صفحات ۲۷۶-۲۸۲
عنوان فارسی اثر جیره‌های حاوی دانه سویای برشته، دانه سویای اکسترود یا ترکیب آن‌ها بر عملکرد و الگوی اسیدهای چرب شیر گاوهای شیرده هولشتاین
چکیده فارسی مقاله هدف این آزمایش بررسی اثر جیره‌های حاوی دانه سویای برشته (R)، دانه سویای اکسترود (E) یا ترکیب آن‌ها (RE) بر عملکرد و الگوی اسیدهای چرب (FA) شیر گاوهای شیری بود. 9 راس گاو شیرده هولشتاین با میانگین وزن بدن 25± 680 کیلوگرم و روزهای شیردهی 10± 90به طور تصادفی به 3 مربع لاتین 3 × 3 اختصاص داده شدند. مصرف ماده خشک (DMI)، قابلیت هضم ظاهری مواد مغذی، تولید، ترکیب و الگوی FA شیر و بازده استفاده از نیتروژن (N) خوراک برای تولید شیر اندازه‌گیری شد. گاوهای تغذیه شده با R و RE در مقایسه با گاوهای تغذیه شده با E تولید شیر تصحیح شده (FCM) برای 4% چربی و DMI بالاتری داشتند (P< 0.05). بازده تولید DMI برای 4% چربی به ازاء مصرف هر کیلوگرم DM تحت تاثیر جیره‌های آزمایشی قرار نگرفت (P>0.05). جیره‌های آزمایشی بر درصد چربی و پروتئین شیر و قابلیت هضم ظاهری مواد مغذی در کل دستگاه گوارش اثری نداشتند (P>0.05). غلظت اسید واکسینیک (VA؛ 18:1C ترانس-11) و اسید لینولئیک کونژوگه (CLA؛ 18:2‍C سیس-9، ترانس-11) در چربی شیر گاوها تغذیه شده با RE در مقایسه با سایر گروه‌ها بالاتر بود (P< 0.05). ما نتیجه گرفتیم که تولید و درصد چربی شیر گاوهای تغذیه شده با RE مشابه گاوهای تغذیه شده با R و الگوی FA مفید شیر آن‌ها با گاوهای تغذیه شده با E قابل مقایسه بود. بنابراین، تغذیه یک جیره حاوی RE کمیت و کیفیت شیر گاوهای شیری را بهبود داد.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی Effect of diets containing roasted soybean, extruded soybean or their combination on performance and milk fatty acid profile of lactating Holstein cows
چکیده انگلیسی مقاله The aim of this study was to investigate the effect of diets containing roasted soybean (R), extruded soybean (E) or their combination (RE) on dairy cow performance and milk fatty acid (FA) profile. Nine multiparous lactating Holstein cows (680 ± 25 kg BW; 90 ± 10 DIM; means ± SD) were randomly assigned to a triple 3 × 3 Latin square design. Dry matter intake (DMI), apparent nutrient digestibility, milk yield, composition and FA profile and efficiency of nitrogen (N) utilization for milk production were measured. Cows fed R and RE had higher 4% fat corrected milk (FCM) yield and DMI compared to those fed the E (P< 0.05). The efficiency of 4% FCM production per unit of DMI was not influenced by experimental diets (P>0.05). Experimental diets had no effect on milk fat and protein concentrations and nutrient digestibility (P>0.05). Milk fat concentrations of vaccenic acid (VA; C18:1 trans-11) and conjugated linoleic acid (CLA; C18:2 cis-9, trans-11) were higher for cows fed with RE compared to other groups (P< 0.05). We concluded that cows fed with RE had similar milk production and fat content compared to those fed with R and a similar beneficial milk FA profile compared to those fed with E. Thus, feeding a diet with RE improved the quality and quantity of dairy cow milk.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله F. Fatahnia |
Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Ilam University, Ilam, Iran

A. Azarfar |
Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Lorestan University, Khorramabad, Iran

S. Menatian |
Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Zanjan University, Zanjan, Iran

Sh. Joz Ghasemi |
Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Zanjan University, Zanjan, Iran

A. Poormalekshahi |
Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Ilam University, Ilam, Iran

A. N. Shokri |
Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Ilam University, Ilam, Iran

نشانی اینترنتی http://ijvr.shirazu.ac.ir/article_5056_7cc1063ef6fe00fdb3c7bc2baa5a5fb1.pdf
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/467/article-467-1123728.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده en
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات