این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
Iranian Journal of Veterinary Research، جلد ۹، شماره ۱، صفحات ۷۲-۷۶
عنوان فارسی جداسازی و تشخیص باکتری اشریشیا کولای سروتیپ O۱۵۷:H۷ از نمونه‌های گوشت چرخ کرده، جمع‌آوری شده از فروشگاه‌های عرضه گوشت در شهرستان مشهد، شمال شرق ایران، به روش کشت مرسوم و روش PCR
چکیده فارسی مقاله باکتری اشریشیا کولای سروتیپ O157:H7 یکی از باکتری‌های مهم بیماری‌زای انسانی است که موجب عوارض کولیت خونریزی دهنده (HC)، سندرم همولیتیک-اورمیک (HUS) و ترمبوتیک-ترمبوسیتوپنیک پورپورا (TTP) می‌گردد. در این مطالعه تعداد یکصد نمونه گوشت چرخ کرده به صورت تصادفی در ماه‌های خرداد و تیر سال 1384 از فروشگاه‌های عرضه گوشت در سطح شهرستان مشهد جمع‌آوری گردید و در محیط کشت آبگوشت تریپتیک سوی اصلاح شده (m-TSB) غنی‌سازی گردید. سپس در محیط آگار سوربیتول مک کانکی حاوی سیفیکسیم و تلوریت پتاسیم (CT-SMAC) کشت داده شد. از کلنی‌های غیر تخمیر کننده سوربیتول، ابتدا آزمایش‌های بیوشیمیایی جهت تایید باکتری اشریشیا کولای صورت گرفت، سپس تست PCR با استفاده از پرایمرهای اختصاصی ژن‌های کد کننده آنتی‌ژن‌های O157 و H7 انجام گردید. در این مطالعه از تعداد 7 نمونه، باکتری اشریشیا کولای غیر تخمیر کننده سوربیتول جداسازی گردید و در تست PCR فقط یک نمونه به عنوان سروتیپ O157:H7 مورد تایید قرار گرفت. تست PCR که در این مطالعه مورد استفاده قرار گرفت ممکن است به عنوان جایگزینی برای تست‌های ایمونولوژیک که حضور آنتی‌ژن‌های پیکری و تاژکی را مشخص می‌کنند مطرح باشد.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله اشریشیا کولای O157،H7، کشت مرسوم، واکنش زنجیره‌ای پلیمراز،
عنوان انگلیسی Isolation of Escherichia coli O157:H7 from ground beef samples collected from beef markets, using conventional culture and polymerase chain reaction in Mashhad, northeastern Iran
چکیده انگلیسی مقاله Escherichia coli O157:H7 is an important human pathogen causing haemorrhagic colitis, haemolyticuraemic syndrom and thrombotic thrombocytopenic purpura. In this study, 100 ground beef samples were collected randomly from beef markets in June 2004. For isolation of the bacteria, samples were firstly enriched in modified trypticase soy broth, followed by plating onto sorbitol MacConkey agar supplemented with cefixime and potassium tellurite. Consequently, the suspected non-sorbitol fermenting (NSF) colonies were confirmed by biochemical tests and employed for polymerase chain reaction (PCR) assay, using primers specific for O157 and H7 antigens gene. In this study, 7 NSF E. coli colonies were isolated; in PCR assay only one of them confirmed as E. coli O157:H7. The PCR assay employed in this study may be a possible alternative to immunological assays which detects somatic and flagellar antigens.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله a جمشیدی |
department of food hygiene and public health, faculty of veterinary medicine, ferdowsi university of mashhad, mashhad, iran
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه فردوسی (Ferdowsi university)

محمدرضا باسامی | m r
department of clinical sciences, faculty of veterinary medicine, ferdowsi university of mashhad, mashhad, iran
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه فردوسی (Ferdowsi university)

m رسولی |
graduated from faculty of veterinary medicine, ferdowsi university of mashhad, mashhad, iran
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه فردوسی (Ferdowsi university)

نشانی اینترنتی http://ijvr.shirazu.ac.ir/article_525_1939c6b4038e3a348ded2f6429bbc377.pdf
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات