این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
شیمی و مهندسی شیمی ایران، جلد ۳۱، شماره ۲، صفحات ۱۳-۲۰
عنوان فارسی بهسازی و تعیین درجه ‌استیل‌زدایی کیتوزان با روش تیتراسیون پتانسیل سنجی و طیف‌نمایی زیر قرمز
چکیده فارسی مقاله درجه‌ی ‌استیل‌زدایی کیتوزان در ویژگی‌های فیزیکی، شیمیایی و زیستی نقش اساسی دارد. از‌این‌ رو، در این پژوهش، کیتوزان‌ با ویسکوزیته‌ی پایین، وزن مولکولی متوسط و کیتوزان با وزن مولکولی بالا (دارای ناخالصی و بهسازی شده) برای تعیین درجه‌ی ‌استیل‌زدایی با استفاده از یک روش آسان و دقیق مورد مطالعه قرار گرفت. درجه‌ی ‌استیل‌ زدایی کیتوزان‌ها از روش طیف‌نمایی زیر قرمز تبدیل فوریه (روش موری و رابرت، خط مبنای a و روش باکستر و همکاران، خط مبنای b ) و تیتراسیون پتانسیل سنجی خطی تعیین شد. در روش ارایه شده برای حذف ناخالصی‌ها و بهسازی درجه‌ی ‌استیل‌زدایی کیتوزان با وزن مولکولی بالا، درجه‌ی ‌استیل‌زدایی از 1/60 به 7/92 درصد افزایش چشمگیری پیدا کرد. نتیجه‌های به‌دست آمده با متوسط ریشه مجذور انحراف مطلق (sRMSD) مقایسه شد و همپوشانی روش‌های تیتراسیون پتانسیل سنجی و طیف‌نمایی زیر قرمز را برای خط مبنای a نشان داد. بررسی درجه‌ی ‌استیل‌زدایی کیتوزان‌ها، افزایش درجه‌ی ‌استیل‌زدایی را با افزایش ویسکوزیته و وزن مولکولی کیتوزان نشان داد.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی Improvement and Determination of the Degree of Deacetylation of Chitosan via Potentiometric Titration Method and Infrared Spectroscopy
چکیده انگلیسی مقاله The Degree of Deacetylation (DD) of chitosan plays a main role in its physical, chemical and biological properties. Hence, in this study, low-viscous, medium, and high (impure and improved) molecular weight chitosan were used to determine DD, using a simple and exact method, The DDs of chitosan were determined by the fourier transform infrared spectroscopy (Baseline-a and b ) and linear potentiometric titration. Thie concluded results were compared using Root-Mean-Square Deviation (sRMSD) whereby an agreement between the linear potentiometric titration and fourier transform infrared spectroscopy (Baseline-a) were shown. In presented method, for purifying impurities and improving DD of the high molecular chitosan, DD was noticeably increased from 60.1 to 92.7 %. The analysis of chitosan's DD represented the raise of DD in the presence of the increase of viscosity and molecular weight of chitosan.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله مرتضی حسن زاده کفشگری | hassan zadeh kafshgari
شیراز، دانشگاه شیراز، دانشکده مهندسی شیمی، نفت و گاز
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه شیراز (Shiraz university)

محمد خرم |
شیراز، دانشگاه شیراز، دانشکده مهندسی شیمی، نفت و گاز
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه شیراز (Shiraz university)

محسن منصوری |
زاهدان، دانشگاه سیستان و بلوچستان، دانشکده مهندسی شهید نیکبخت، گروه مهندسی شیمی
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه سیستان و بلوچستان (Sistan va baloochestan university)

عبدالرضا صمیمی |
زاهدان، دانشگاه سیستان و بلوچستان، دانشکده مهندسی شهید نیکبخت، گروه مهندسی شیمی
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه سیستان و بلوچستان (Sistan va baloochestan university)

نشانی اینترنتی http://www.nsmsi.ir/article_7015_d80f8c34669a112d6a1bf7d30162dca1.pdf
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/931/article-931-190378.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات