این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
پژوهش های صنایع غذایی، جلد ۲۴، شماره ۴، صفحات ۵۳۱-۵۴۱
عنوان فارسی زنده‌مانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس (LAFTI-L۱۰) و بیفیدوباکتریوم لاکتیس (LAFTI-B۹۴) و تاثیر آنها بر خواص کیفی و ریزساختاری دوغ
چکیده فارسی مقاله
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی Survival of Lactobacillus acidophilus (LAFTI-L10) and Bifidobacterium lactis (LAFTI-B94) and their effect on quality and microstructure of doogh
چکیده انگلیسی مقاله
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله
نشانی اینترنتی http://foodresearch.tabrizu.ac.ir/article_3401_575.html
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/1404/article-1404-242281.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات