این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران، جلد ۸، شماره ۳، صفحات ۱۸۹-۲۰۰
عنوان فارسی اثرات مکمل‌یاری با پودر توت فرنگی بر سطوح هموگلوبین گلیکوزیله و لیپیدهای سرم در بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲: کارآزمایی بالینی تصادفی دوسوکور
چکیده فارسی مقاله سابقه و هدف: بیماری‌های قلبی عروقی به عنوان عوارض عمده دیابت و اولین عامل مرگ و میر در جوامع به شمار می‌روند. با توجه به محتوی بالای ترکیبات ریزمغذی و فنولیک در توت فرنگی و نمایه گلایسمی پایین، نقش آن در کاهش عوارض قلبی عروقی مورد توجه قرار گرفته است. در این مطالعه اثر مکمل یاری با پودر توت فرنگی در کاهش عوارض عروقی ناشی از دیابت مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روشها: در این کارآزمایی بالینی تصادفی دوسوکور شاهددار 36 بیمار (13 مرد و 23 زن) دیابتی نوع 2 با غلظت کلسترول LDL بالاتر از mg/dl 100 در دو گروه تقسیم شدند. افراد گروه آزمون، روزانه 2 لیوان نوشیدنی حاوی 50 گرم پودر توت فرنگی خشک شده به روشFreeze-Drying و افراد گروه شاهد، روزانه 2 لیوان نوشیدنی حاوی دارونما با محتوی کالری، طعم و رنگ مشابه به مدت 6 هفته دریافت کردند. دریافت‌های غذایی، شاخص‌های تن‌سنجی و سطوح لیپیدهای سرم و درصد هموگلوبین گلیکوزیله در ابتدا و انتهای مطالعه اندازه‌گیری شد. آنالیز آماری با استفاده از نرم‌افزار SPSS انجام گرفت. یافتهها: میانگین کاهش در سطوح هموگلوبین گلیکوزیله در گروه مداخله به طور معنی‌داری بیشتر از گروه کنترل بود. (5/5%- ،002/0P= ). غلظت کلسترول تام به میزان 5/7% و نسبت کلسترول تام به کلسترول HDL 1/7% در گروه آزمون نسبت به قبل از مداخله کاهش یافت (به ترتیب000/0 p= و002/0p=). ولی در گروه آزمون، تفاوت آماری معنی‌داری در غلظت کلسترول LDL، تری‌گلیسرید و کلسترول HDL در پایان هفته ششم نسبت به ابتدای مطالعه مشاهده نشد. نتیجه گیری: مکمل یاری با پودر توت فرنگی سبب بهبود غلظت کلسترول تام و نسبت کلسترول تام به کلسترول HDL در بیماران دیابتی نوع 2 شد و سطوح هموگلوبین گلیکوزیله را کاهش داد. نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که مکمل‌یاری با منابع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها از قبیل توت فرنگی می‌تواند در کاهش عوارض عروقی دیابت مؤثر باشد. واژگان کلیدی: پودر توت فرنگی، دیابت نوع 2، لپیدهای سرم، هموگلوبین گلیکوزیله
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی Effects of freeze-dried strawberries on lipid profile and glycated hemoglobin in subjects with type 2 diabetes: a double blind randomized control trial
چکیده انگلیسی مقاله Background and Objective: Cardiovascular disease is a major cause of death among diabetics. Strawberries have high micronutrient and phenolic compound contents, which makes them the subject of considerable interest. This study investigated the effects of freeze-dried strawberry powder (FDS) on cardiovascular complications in type 2 diabetes (T2D) patients. Materials and Methods: Thirty-six subjects with T2D (23 females BMI: 27.90 ± 3.7 kg/m2 age: 51.57 ±10 yr (means ± SE)) consumed 2 cups of freeze-dried strawberry beverage (50 g freeze-dried strawberries ∼ 500 g fresh strawberries) or iso-caloric placebo powder that resembled FDS in flavor and color daily for 6 wk in a randomized-double blind controlled trial. Anthropometrics, assessment of dietary intake, HbA1c, and lipid profile were recorded at baseline and week 6 of the study. Results: Strawberry supplementation significantly decreased HbA1c (-5.5%, p = 0.002). Total cholesterol (-7.5%, p = 0.000) and the ratio of total cholesterol to high density lipoprotein (-7.1, p = 0.002) also decreased. There were no significant changes observed for low density lipoprotein (LDL) and high density lipoprotein (HDL). Conclusion: Supplementation with FDS can be considered an adjunct therapy to ameliorate the complications of type 2 diabetes. Keywords: Type 2 diabetes, Freeze-dried strawberry powder, Serum lipids, HbA1C
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله رضا امانی | r amani


سارا موذن | s moazzen


حاجیه شهبازیان | h shahbazian


کامبیز احمدی انکالی | k ahmadi ankali


عزیز همایونی راد | a homayouni rad


محمد طه جلالی | m jalali


نشانی اینترنتی http://nsft.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-476&slc_lang=fa&sid=fa
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده تغذیه
نوع مقاله منتشر شده پژوهشی
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات