این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
Iranian Journal of Veterinary Research، جلد ۲۳، شماره ۴، صفحات ۳۰۲-۳۰۹
عنوان فارسی پاکسازی توکسین قارچ زیرالنون از شیرابه شکمبه گاو توسط ترکیبات فیتوشیمیایی Zataria multiflora
چکیده فارسی مقاله پیشینه: زیرالنون (ZEA) که از رایج‌ترین مایکوتوکسین‌های دانه گندم و ذرت است، باعث مسمومیت حاد و مزمن در دام، طیور و آبزیان می‌شود. در میان جاذب‌های تجاری توکسین، فقط تعداد کمی از کربن‌های فعال توانایی جذب زیرالنون دارند، با این وجود آن‌ها به عنوان یک افزودنی مناسب در صنایع خوراک دام در نظر گرفته نمی‌شوند. هدف: این مطالعه با هدف غربالگری و شناسایی ترکیبات گیاه Zataria multiflora (آویشن شیرازی) تخریب کننده زیرالنون در شیرابه شکمبه گاو انجام شد. روش کار: اسانس و عصاره‌های مختلف (ان-هگزانی، اتیل استاتی و متانولی) اندام هوایی آویشن شیرازی (در سه غلظت 5/0، 1، و 2 میلی گرم در میلی لیتر) جهت کاهش میزان زیرالنون (2 میکروگرم در میلی لیتر) در شیرابه شکمبه گاو پایش شدند. محتوای زیرالنون توسط کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا دارای ردیاب فلورسانس (HPLC-FLD) مورد بررسی قرار گرفت. ترکیبات فیتوشیمیایی مسئول پاکسازی زیرالنون، از طریق پروفایل فعالیت مبتنی بر HPLC مکان یابی شدند و سپس توسط طیف سنجی جرمی LC-MS شناسایی شدند. نتایج: عصاره‌های ان-هگزانی و متانولی Z. multiflora به میزان قابل توجهی (78%-63) زیرالنون شیرابه شکمبه را کاهش دادند. با توجه به پروفایل فعالیت Z. multiflora مبتنی بر HPLC و تجزیه و تحلیل طیف سنجی جرمی، دو ترکیب تری‌ترپن شامل اورسولیک اسید و اولئانولیک اسید به عنوان عوامل تخریب کننده زیرالنون شناسایی شدند. نتیجه‌گیری: گیاه Z. multiflora می‌تواند به عنوان منبع گیاهی جدید برای تجزیه زیرالنون توصیه شود و اورسولیک اسید و اولئانولیک اسید به عنوان ترکیبات فیتوشیمیایی جدید برای تخریب زیرالنون معرفی می‌شوند.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی Remediation of zearalenone mycotoxin contamination in rumen fluid by phytochemical compounds of Zataria multiflora
چکیده انگلیسی مقاله Background: Zearalenone (ZEA), which is one of the most prevalent wheat and corn seeds mycotoxins causes acute and chronic toxicities in ruminants, poultry, and aquatic animals. Among commercial toxin binders, only a few active charcoals have the significant ability to adsorb ZEA contamination; nevertheless, active charcoal is not considered a sound additive by the feed industry. Aims: This study aimed to screen and identify the ZEA-degradation compounds of the Zataria multiflora (Shirazi thyme) in the cattle rumen fluid. Methods: In this investigation, essential oil and different extracts (n-hexane, ethyl acetate, and methanol) of the aerial part of Shirazi thyme (at three concentrations of 0.5, 1, and 2 mg/ml) were screened to reduce ZEA contamination conditions (2 µg/ml) in rumen fluid. ZEA-content was analyzed by high-performance liquid chromatography (HPLC) with a fluorescence detector. In addition, Shirazi thyme phytochemical compounds responsible for eliminating ZEA were localized by HPLC-based activity profiling and then identified by mass spectrometry (LC-MS). Results: Both n-hexane and methanol extracts of Z. multiflora, considerably remediated ZEA (63-78%) from rumen fluid. According to HPLC-based activity profiling of Z. multiflora extract and LC-MS analysis, two triterpene compounds, including ursolic and oleanolic acids were introduced as ZEA degradation agents. Conclusion: Z. multiflora could be recommended as a new botanical source, and ursolic and oleanolic acids could be introduced as new phytochemical compounds that degrade ZEA.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله Metabolite profiling, Shirazi thyme, Triterpenes, Zearalenone degradation
نویسندگان مقاله M. Shah-Vardi |
MSc in Medicinal Plants, Department of Agriculture, Medicinal Plants and Drugs Research Institute, Shahid Beheshti University, Tehran, Iran

E. Nazaryanpour |
Ph.D. in Phytochemistry, Department of Phytochemistry, Medicinal Plants and Drugs Research Institute, Shahid Beheshti University, Tehran, Iran

S. Nejad-Ebrahimi |
Department of Phytochemistry, Medicinal Plants and Drugs Research Institute, Shahid Beheshti University, Tehran, Iran

M. Farzaneh |
Department of Agriculture, Medicinal Plants and Drugs Research Institute, Shahid Beheshti University, Tehran, Iran

نشانی اینترنتی https://ijvr.shirazu.ac.ir/article_6896_e18771c52f86221e0d737fbca5a7fc3d.pdf
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده en
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات