این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
پژوهش در نشخوارکنندگان، جلد ۹، شماره ۴، صفحات ۶۵-۸۰
عنوان فارسی هیستومورفومتری و هیستوپاتولوژی روده ‌ی کوچک و بزرگ بره‌ های پرواری تغذیه شده با سرشاخه‎های کامل برهان (Albizia lebbeck)
چکیده فارسی مقاله سابقه و هدف: صفات مورفولوژیک دستگاه گوارش یعنی بافت پوششی و پاپیلای شکمبه، پرزها و کریپت‌های روده‌ی کوچک مهمترین شاخص برای قضاوت در مورد ظرفیت هضم، متابولیسم، جذب و همچنین عملکرد تولید در آینده حیوانات هستند. درختان چند منظوره مانند برهان را می‌توان به عنوان منبع نیتروژن در جیره نشخوارکنندگان استفاده کرد. شاخ و برگ این درختان به عنوان یک منبع نیتروژن ارزان قیمت استفاده می‌شوند و نیز دارای انرژی، مواد معدنی و ویتامین‌ها می‌باشند. تانن، سیانید، اگزالات، ساپونین و وجود بازدارنده‌های تریپسین به عنوان ترکیبات ضد تغدیه‌ای برهان ذکر شده‌اند. غلظت بالای ترکیبات پلی فنولی موجود در گیاهان باعث ایجاد ضایعات بافتی، از دست دادن سلول‌های پوششی، فرسایش میکروویلی و کوتاه شدن ارتفاع پرزها می‌شود که باعث کاهش ظرفیت جذب مواد مغذی می‌شود. تانن‌ها می‌توانند سبب ممانعت از فعالیت میکروب‌ها شده و باعث عدم فعالیت اندوگلوکوناز خارج سلولی در برخی باکتری‌های هضم کننده فیبر شوند. لذا هدف از مطالعه‌ی حاضر بررسی هیستومورفومتری و هیستوپاتولوژی بافت روده کوچک و بزرگ بره‌های پرواری تغذیه شده با برگ و غلاف برهان به عنوان یک خوراک حاوی تانن و سایر ترکیبات پلی‌فنولی ثانویه بود. مواد و روش‌ها: در این آزمایش از 24 راس بره نر عربی پرواری 3/1 ± 8 ماهه با وزن اولیه‌ی 34/5 ± 8/28 کیلوگرم به مدت 60 روز استفاده شد. آزمایش در قالب یک طرح کاملا تصافی با 3 تیمار و 8 تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل جیره‌ی شاهد، جیره شاهد + 50 و یا 75 درصد جایگزینی سرشاخه‌ی کامل برهان با یونجه بود. یافته‌ها: در بخش دئودنوم ارتفاع پرز و عمق کریپت در تیمار شاهد از سایر تیمارها بیشتر بود و نسبت به تیمار حاوی 75 درصد سرشاخه‌های کامل برهان معنی‌دار بود (05/0P<). عرض پرز و مساحت پرز نیز در تیمار شاهد از سایر تیمارها بیشتر بود (05/0P<). ضخامت لایه عضلانی در تیمار دریافت کننده‌ی 75 درصد سرشاخه‌های کامل برهان نسبت به سایر تیمارها بیشتر بود (05/0P<). در بخش ژژنوم ارتفاع پرز، عرض پرز و مساحت پرز در تیمار شاهد از سایر تیمارها بیشتر بود (05/0P<). عمق کریپت در تیمار شاهد از سایر تیمارها بیشتر بود و نسبت به تیمار 50 درصد حاوی سر شاخه‌های کامل برهان معنی‌دار بود (05/0P<). ضخامت لایه عضلانی در تیمار شاهد از سایر تیمارها بیشتر بود و نسبت به تیمار حاوی 50 درصد سرشاخه‌های کامل برهان معنی‌دار بود (05/0P<). در ایلئوم ضخامت لایه عضلانی در تیمار شاهد از سایر تیمارها بیشتر بود (05/0P<). نفوذ سلول‌های التهابی در تیمار شاهد در بخش‌های مختلف روده از سایر تیمارها بیشتر بود. مصرف خوراک، میانگین افزایش وزن روزانه، ضریب تبدیل و بازده خوراک تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفتند.نتیجه گیری: در مقایسه با شاهد، مصرف برهان از نظر هیستوپاتولوژی باعث کاهش نفوذ سلول‌های التهابی در روده‌ی کوچک و روده‌ی بزرگ شد، اما تاثیری بر مصرف خوراک و عملکرد رشد نداشت. به‌طور کلی مصرف متعارف برهان به دلیل حضور فلاونوئیدها، میزان پروتئین بالا، کاهش هزینه‌های خوراک و اثرات بافتی مثبت در تغذیه‌ی دام‌ها توصیه می‌شود.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله بافت، پرز، تانن، سلول‌های التهابی، فلاونوئیدها،
عنوان انگلیسی Histomorphometry and histopathology of small and large intestine of fattening Arabi lambs fed with whole branches of Albizia lebbeck
چکیده انگلیسی مقاله Background and objectives: Morphological features of the gastrointestinal tract, namely the epithelial tissue and rumen papilla, villi, and crypts of the small intestine are the most important indicators for judging the digestibility capacity, metabolism, and absorption and production performance of animals in the future. Multipurpose trees such as Albizia lebbeck can be used as a source of nitrogen in ruminant diets. The foliage of these trees is used as an inexpensive source of nitrogen and also contains energy, minerals, and vitamins. Tannins, cyanides, oxalates, saponins, and trypsin inhibitors have been suggested as anti-nutritional compounds of Albizia lebbeck. High concentrations of polyphenolic compounds in plants cause tissue damage, loss of epithelial cells, microvilli erosion, and shortening of villi height, which reduces the ability to absorb nutrients. Tannins can inhibit microbial activity and inactivate extracellular endoglucanase in some fiber-digesting bacteria. Tannins can inhibit microbial activity and inactivate extracellular endoglucanase in some fiber-digesting bacteria. Therefore, the aim of this study was to investigate the histomorphometry and histopathology of small and large intestinal tissue of fattening lambs fed foliage of Albizia lebbeck as a feed containing tannins and other secondary polyphenolic compounds.Materials and methods: In this experiment, Twenty-four fattening Arabian male lambs with eight months old and initial body weight of 28.8±5.34 kg were used for 60 days. The experiment was performed in a completely randomized design with three treatments and eight replicates. The experimental treatments were: control diet (without Albizia lebbeck) and control + 50 and 75 percent complete branches of Albizia lebbeck replaced with alfalfa. Results: In the duodenum section, the villi height and crypt depth in the control treatment were higher than other treatments and were significant compared to the treatment containing 75% complete branches of the Albizia lebbeck (P < 0.05). The villi width and villi area were also higher in the control treatment than other treatments (P < 0.05). The thickness of the muscle layer in the treatment receiving 75% of the complete branches of the Albizia lebbeck was higher than other treatments (P < 0.05). In the jejunum section, the villi height, villi width and villi area in the control treatment were higher than other treatments (P < 0.05). The crypt depth in the control treatment was higher than other treatments and was significant compared to the treatment containing 50% complete branch of the Albizia lebbeck (P < 0.05). The thickness of the muscle layer in the control treatment was higher than other treatments and was significant compared to the treatment containing 50% of the complete branches of Albizia lebbeck (P < 0.05). In the ileum, the thickness of the muscle layer in the control treatment was higher than other treatments (P < 0.05). Infiltration of inflammatory cells in the control treatment was higher in different parts of the intestine than other treatments. Feed intake, average daily gain, feed conversion ratio, and feed efficiency were not affected by experimental treatmentsConclusion: Compared to the control, In terms of Histopathology use of Albizia lebbeck reduced the penetration of inflammatory cells in the small intestine and large intestine; however, had no effect on feed intake and growth performance. The consumption of Albizia lebbeck is recommended in animals due to the presence of flavonoids, high levels of protein, reduce feed costs, positive tissue effects, and increase NDF digestibility.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله بافت, پرز, تانن, سلول‏های التهابی, فلاونوئیدها
نویسندگان مقاله هادی اردشیری |
دانشجوی کارشناسی‌ارشد تغذیه دام ، گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان

مرتضی چاجی |
استاد، گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان

امید خراسانی |
دکتری تغذیه‌دام، هنرستان خوارزمی دزفول

فرشاد باغبان |
استادیار، گروه دامپزشکی دانشگاه آزاد اسلامی واحد یاسوج

نشانی اینترنتی https://ejrr.gau.ac.ir/article_5850_74b85198a8d7f095f5bb8db9ec63a7f3.pdf
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات