این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
مرتع، جلد ۱۷، شماره ۲، صفحات ۱۹۱-۲۰۵
عنوان فارسی ارزش تغذیه‌ای خوراک مصرفی گاومیش‌های پرورشی، تحت شرایط نگهداری در آغل و چرا از مراتع زیستگاه-های اصلی پرورش گاومیش در مناطق مختلف آب و هوایی استان اردبیل
چکیده فارسی مقاله سابقه و هدف: تهیه منظم علوفه با کیفیت خوب و جیره غذایی مناسب منجر به تولید مقرون به صرفه شیر و گوشت می­ شود. در ایران، عرضه کم و ناکافی و عدم دسترسی کافی علوفه و همچنین جیره‌های مصرفی­ نامتعادل محدودیت­ های اصلی هستند که به طور منفی قابلیت تولید گاومیش را تحت تاثیر قرار داده و از اینرو منجر به غیراقتصادی بودن پرورش این حیوان شده است. برای فائق آمدن به مشکلات مذکور باید شناخت جامع از مناطق، روش­ های پرورشی، مسائل، مشکلات تولیدی و تغذیه­ ای گاومیش ­ها وجود داشته باشد. بنابراین هدف مطالعه حاضر، تعیین ارزش تغذیه‌ای خوراک مصرفی گاومیش­ ها تحت شرایط مرتع و بسته استان اردبیل به‌منظور برآورد کمبود جیره مصرفی و ارزش تغذیه­ا ی مراتع تحت چرای گاومیش­ در سه زیستگاه اصلی گاومیش در استان اردبیل بعنوان مناطق با شرایط اکولوژیکی  نیمه خشک گرم، نیمه خشک سرد و نیمه مرطوب سرد بود. مواد و روش­ها: مطالعه حاضر با هدف سنجش قابلیت هضم، انرژی قابل متابولیسم، تولید گاز و فراسنجه­ های تجزیه­ پذیری، تولید توده میکروبی و اسیدهای چرب فرار جیره­ و علوفه مرتعی مصرفی گاومیش­ های استان اردبیل با استفاده از تکنیک تولید گاز در قالب طرح کاملاٌ تصادفی انجام گرفت. رویشگاه‌های مرتعی شاخص روستاهای پرورش دهنده گاومیش با مساعدت بخش دام سنگین معاونت بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل شناسایی و سه منطقه پرورشی بیله­ سوار (سامان روستای دمیروف)، مشگین­ شهر (سامان روستای قره‌بولاخلار) و نمین سامان روستای آرپا‌تپه (فندوقلو) انتخاب و زمان شروع و طول مدت چرای گاومیش­ در این مراتع تعیین شد. نمونه‌برداری گیاهی در سه مرحله رویشی شامل: اوایل، اواسط و اواخر فصول چرایی انجام و برای تعیین ترکیبات شیمیایی و آزمایشات قابلیت هضم مخلوط شدند. همچنین در این مطالعه دو نوع جیره در شرایط بسته برای تغذیه گاومیش‌ها در سامان‌های روستایی انتخاب شده مورد استفاده قرار گرفت. جیره سنتی که توسط گاومیش‌داران استان به گاومیش‌ تغذیه می‌شد که در این مطالعه به عنوان جیره غذایی "کنترل (شاهد)" در نظر گرفته شد. "جیره استاندارد شده" که با استفاده از اقلام غذایی متعارف در هر سامان روستایی و بر اساس احتیاجات گاومیش تنظیم شد. در هر دو جیره مصرفی، نمونه­ برداری از اقلام غذایی (علوفه و کنسانتره) مورد استفاده در جایگاه بسته جهت تعیین ترکیبات شیمیایی و آزمایشات هضمی، قبل از تهیه جیره­ ها و از تمام بخش­ های علوفه انبار شده و کنسانتره­ های تهیه و یا خریداری شده بود، صورت گرفت. سپس نمونه­ های تهیه شده به مدت 2، 4، 8، 16، 24، 48، 72 و 96 ساعت جهت مطالعات هضمی انکوباسیون شدند. نتایج: نتایج حاصله، مقادیر بالاتر تولید گاز، فراسنجه­ های b و c (بخش کندتجزیه و نرخ تولید گاز)، انرژی متابولیسمی (ME)، انرژی خالص شیردهی (NEL)، قابلیت هضم ظاهری (AOMD) و حقیقی ماده آلی (TOMD)، قابلیت تخمیر ظاهری (AFOM) و حقیقی ماده آلی (TFOM)، اسیدهای چرب فرار (SCFA) و نیز تولید توده میکروبی شکمبه­ای (BM) و بازده تولید آن را در جیره­ های بالانس شده نسبت به جیره­ های سنتی در تمامی مناطق مورد مطالعه نشان دادند (05/0>P ). تولید گاز و فراسنجه­ های b و c، ME، NEL، AOMD، TOMD، AFOM،TFOM ،SCFA  و توده میکروبی شکمبه­ ای و بازده تولید آن در علوفه­ های مرتعی اوایل دوره چرا هر منطقه میانگین مقادیر بالاتری را نسبت به اواسط و اواخر نشان داد، پارامترهای مذکور روند کاهشی از اوایل به اواخر دوره چرا داشتند (05/0>P ). مقادیر TOMD و  TFOMدر نمونه­ های مرتعی اوایل دوره­ ی چرا منطقه نیمه خشک گرم بیله سوار نسبت به هر سه دوره چرایی دو منطقه سردسیری نمین و مشگین­ شهر بالاتر بود (05/0>P ) ولی مقادیر SCFA و BM در نمونه­ های مرتعی اوایل دوره چرا مناطق سردسیر مقادیر بالاتری را در مقایسه با منطقه نیمه خشک گرم نشان دادند (05/0˂P). نتیجه­ گیری: نتایج این تحقیق نشان داد جیره­های بالانس شده (استاندارد) ارزش تغذیه­ ای بهتری نسبت به جیره­های سنتی (کنترل) دارند و می­ توان از این جیره­ ها بجای جیره سنتی در تغذیه گاومیش ­ها استفاده کرد. در رابطه با نمونه­ های مرتعی تحت چرای گاومیش­ ها ارزش تغذیه­ ای مراتع بیله­ سوار نسبت به مراتع مشگین­ شهر و نمین که ارزش تغذیه ­ای نزدیک بهم دارند، بالاتر بوده و نشان دهنده­ی شباهت­ ها و اختلافات کیفیت مراتع مناطق مورد مطالعه می­ باشد.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله گاومیش، علوفه مرتعی، جیره مصرفی، سامان عرفی، ارزش تغذیه‌ای، برنامه‌ریزی خوراک‌دهی دام در مرتع
عنوان انگلیسی Nutritional value of feed consumed by buffaloes under stable conditions and grazing from the rangelands of the main habitats of buffalo breeding in different climate zones of Ardabil province
چکیده انگلیسی مقاله Background and objectives: Regular preparation of good quality forage and proper diet leads to cost-effective production of milk and meat. In Iran, insufficient supply and insufficient access to forage, as well as unbalanced consumption diets are the main limitations that negatively affect the ability to produce buffalo and therefore lead to uneconomical breeding of this animal. To overcome these problems, there must be a comprehensive knowledge of the areas, breeding methods, issues, production problems and feeding of buffaloes. Therefore, the aim of this study was to determine the nutritional value of buffalo feed under rangeland and intensive breeding conditions in order to estimate the shortage of rations and nutritional value of rangelands under buffalo grazing in three main buffalo habitats in Ardabil province with ecological conditions including semi-arid, semi-dry cold and semi-humid cold. Methology: This study was performed to evaluate the digestibility, metabolism energy, gas production and degradability parameters, production of microbial mass and volatile fatty acids in the diet and rangeland forage of buffaloes using gas production technique in a completely randomized design. Dominant rangeland habitats of buffalo breeding villages with the help of heavy livestock department of Ardabil Jihad Agricultural Organization were identified and three breeding areas Bilesvar (Demirov village), Meshginshahr (Qara Bulakhlar village) and Namin Arpatapeh village (Fandoghlu) were Selected. Start time and duration of buffalo grazing were determined in these pastures. Plant sampling was performed in three vegetative stages including: early, mid and late grazing seasons and mixed to determine chemical composition and digestibility tests. Also in this study, two types of diets under intensive breeding conditions were used to feed buffaloes in selected rural systems. The traditional diet fed to buffaloes by the buffaloes of the province was considered as a "control " diet in this study. "Standardized diet" which was adjusted based on the needs of buffaloes using conventional food items in each rural area. In both diets, sampling of food items (forage and concentrate) used under intensive breeding conditions to determine the chemical composition and digestion tests, before preparing the rations and from all parts of the stored forage and preparation concentrates or was purchased, took place. The samples were then incubated for 2, 4, 8, 16, 24, 48, 72 and 96 hours for digestion studies. Results: The results showed that gas production, parameters b and c (slow decomposition and gas production rate), metabolic energy (ME), net lactation energy (NEL), apparent organic matter digestibility (AOMD) and true organic matter digestibility (TOMD), apparent and true ferment ability organic matter (AFOM and TFOM), volatile fatty acids (SCFA) as well as production of rumen microbial mass (BM) and its production efficiency in standard diets was higher than traditional diets (p< 0.05). Gas production and parameters b and c, ME, NEL, AOMD, TOMD, AFOM, TFOM, SCFA and rumen microbial mass and its production efficiency in rangeland forage in the early grazing period of each region averaged higher values ​​than the middle and late showed, these parameters had a decreasing trend from early to late grazing period. TOMD and TFOM values ​​in rangeland samples of early grazing period in Bilesvar (semi-arid region) were higher than all three grazing periods of Namin and Meshginshahr cold regions (P < 0.05), but SCFA and BM values ​​in rangeland samples were higher ​​than the semi-arid region. Conclution: The results of this study showed that balanced (standard) diets have better nutritional value than traditional (control) diets and these diets can be used instead of traditional diets in buffalo feed. In relation to rangeland samples under buffalo grazing, the nutritional value of Belesvar rangeland is higher than Meshginshahr and Namin rangeland, which have close nutritional value, and show similarities and differences in quality of studied areas rangeland.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله Bufallo, Breeding area, Rangeland forage, Consumed diet, paddock, Nutritive value, Planning livestock feeding in the rangeland.
نویسندگان مقاله زهرا بهلولی | Zahra Bohlooli
University
دانشگاه

فرزاد میرزایی | Farzad Mirzaei
University
دانشگاه

اکبر ابرغانی | Akbar Abarghani
Agriculture Research and Training Center of Natural Resources
مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی منابع طبیعی

بهمن نویدشاد | Bahman Navidshad
University
دانشگاه

داریوش شکوری | Darioush Shakouri
University
دانشگاه

اردوان قربانی | Ardavan Ghorbani
University
دانشگاه

نشانی اینترنتی http://rangelandsrm.ir/browse.php?a_code=A-10-1404-1&slc_lang=fa&sid=1
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده تخصصی
نوع مقاله منتشر شده پژوهشی
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات