این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
Acta Medica Iranica، جلد ۲۳، شماره ۱-۲، صفحات ۶۱-۷۰
عنوان فارسی
چکیده فارسی مقاله
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی INHIBITION OF AFLATOXIN PRODUTION BY ASPERGILLUS FLAVUS USING LOW LEVEL Y - IRRADIATION
چکیده انگلیسی مقاله Effects o f s e l ected l ow l evel doses of y - Rad iation (100-400 K rad) on t he abi l ity o f toxin strain o f Asperg i l l us flavus t o survive and pr oduce a f latox in in c ul t ure med ium and p is tachio nuts hav e been s tudied . A reduction of 60 per c e nt in growth and spore production by Asperg i l l us flavus in c u l ture me di um was observed after treatment wi th 100 K rad of y - Radiation . In spore inoculated pistachio nuts , 100 K rad o f y Radi a tion reduced the a f la toxin B l and G l nroduction by 75% aft er e i ght week s s t orage per iod . The afla toxin prod~ ction ability by Aspergillus f lavus on pistachio nuts was affectively eliminated by t he treatment o f spore inoculated pist achio nuts wi th 200 K rad of y-Radiation , although very l itt le growth coul d be detected after eight weeks ' storage of 40 0 K rad y-irradiated pistachio nuts.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله | jooyawdeh m.fekri


| jooyawdeh m.fekri


نشانی اینترنتی http://acta.tums.ac.ir/index.php/acta/article/view/149
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده en
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده Articles
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات