این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
پژوهش در نشخوارکنندگان، جلد ۱۲، شماره ۴، صفحات ۱۹-۳۴
عنوان فارسی بررسی ارزش غذایی سیلاژ خوراک کامل بر پایه قصیل تریتیکاله و قصیل گندم و تأثیر آن بر عملکرد گوسفندان نر بالغ زل
چکیده فارسی مقاله سابقه و هدف: طی سالهای اخیر، تهیه جیره غذایی به‌صورت خوراک کامل سیلوشده مورد توجه پژوهشگران تغذیه دام قرار گرفته است. جیره‌های سیلوشده حاوی اجزای علوفه‌ای، کنسانتره و مکمل‌های مغذی بوده که ضمن تأمین احتیاجات غذایی دام‌، باعث بهبود فرآیند تخمیر و گوارش‌پذیری می‌شوند. این مطالعه، با هدف تهیه سیلاژ خوراک کامل بر پایه قصیل گیاهان تریتیکاله و گندم و تعیین ارزش غذایی آن‌ها (مصرف اختیاری خوراک، گوارش‌پذیری و فراسنجه‌های شکمبه) در مقایسه با خوراک کامل روزانه با همان مواد خوراکی (مخلوط‌کردن روزانه سیلاژ علوفه مورد نظر با مواد خشک جیره) انجام شد.
مواد و روش‌ها: قصیل تریتیکاله و گندم (در مرحله خمیری‌شدن دانه) با چاپر برداشت و چهار جیره‌ آزمایشی شامل: 1) جیره حاوی سیلاژ قصیل گندم، 2) سیلاژ خوراک کامل بر پایه قصیل گندم، 3) جیره حاوی سیلاژ قصیل تریتیکاله، 4) سیلاژ خوراک کامل بر پایه قصیل تریتیکاله تهیه گردید. آزمایش گوارش‌پذیری بر روی 8 رأس گوسفند نر زل با سن 18 ماه و میانگین وزن 31 کیلوگرم پس از دو هفته دوره عادت‌پذیری طی4 دوره 20 روزه، به روش جمع‌آوری کل مدفوع انجام شد. میزان خوراک مصرفی، باقی‌مانده خوراک، کل مدفوع و ادرار روزانه برای هر گوسفند، به‌طور جداگانه جمع‌آوری شد. نمونه‌های مدفوع در آون خشک و پس از آن درصد ماده خشک محاسبه گردید. از خوراک مصرفی روزانه نیز نمونه‌برداری و ماده خشک آن‌ها محاسبه شد. در نمونه‌های خشک‌شده مدفوع و خوراک میزان خاکستر و الیاف نامحلول در شوینده خنثی اندازه‌گیری شد. انرژی قابل متابولیسم و میزان تولید پروتئین میکروبی در شکمبه با استفاده از اطلاعات گوارش‌پذیری ماده آلی و مشتقات پورینی ادرار تعیین شد.
یافته‌ها: مقدار ماده خشک در سیلاژ قصیل ترتیکاله بیشترین (30/47 درصد) و جیره های حاوی قصیل سیلاژ قصیل گندم و سیلاژ خوراک کامل قصیل گندم کمترین (50/46 درصد) بود، اما بین تیمارها اختلاف معنی دار نبود (05/0 p >). میانگین گوارش‌پذیری ماده خشک، و الیاف نامحلول در شوینده خنثی در تیمار سیلاژ خوراک کامل قصیل ترتیکاله بیشترین مقدار نسبت به تیمارهای دیگر داشت (05/0 p <). انرژی قابل متابولیسم در تیمار سیلاژ خوراک کامل گندم بیشترین مقدار (42/11 مگاکالری در کیلوگرم ماده خشک) نسبت به سه تیمار دیگر داشت (05/0 p <). تولید پروتئین میکروبی با تغذیه سیلاژ خوراک کامل با قصیل گندم بالاترین مقدار و با تغذیه جیره حاوی سیلاژ قصیل تریتیکاله کم‌ترین مقدار بود (05/0p <).
نتیجه‌گیری: به‌طور کلی مقایسه بین جیره‌های مورد آزمایش نشان داد که سیلاژ خوراک کامل بر پایه قصیل گندم، دارای ارزش غذایی بالاتری نسبت به جیره حاوی قصیل گندم بود. اما در مورد قصیل تریتیکاله چنین نتیجه‌ای حاصل نشد.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله انرژی قابل متابولیسم،پروتئین میکروبی،قصیل غلات،گوارش‌پذیری،گوسفند نر،
عنوان انگلیسی Determining the nutritive value of complete feed silage based on triticale and wheat and its effect on the performance of mature Zel male sheep
چکیده انگلیسی مقاله Backgrant and objective: Total mixed ration silage (TMRS) is a new technology that has been considered by animal nutritionist in recent years. The TMRS is balance feed prepared from fodder components (mainly silage), concentrate and mineral-vitamin supplements that provides the nutritional requirements of livestocks due to the presence of these components, its use has been expanded in livestock breeding units, where the fermentation process improved the nutrients digastibility. This study, with the aim of preparing complete feed silage based on triticale and wheat plants and determining their nutritional value (optional feed consumption, digestibility and rumen parameters) in comparison to daily complete feed with the same food ingredients (daily mixing the desired fodder silage with dry ration) was done.
Mateials and methods: Four experimental diets were prepared including: 1) diet containing wheat silage, 2) complete feed silage based on wheat, 3) diet containing triticale silage, 4) complete feed silage based on triticale. The digestibility and voluntary consumption of the experimental rations were determined by the in vivo method on adult male sheep of Zel breed. The amount of feed consumed, the remaining feed, total feces and daily urine for each sheep were collected separately. Stool samples were dried in an oven at a temperature of 60 degrees Celsius and then the percentage of dry matter was calculated. In the dried samples of feces and feed, the amount of ash and insoluble fibers in neutral detergent was measured
Results: The amount of dry matter in terticale silage was the highest (47.30%) and the diets containing silage, wheat silage and complete wheat silage were the lowest (46.50%), but there was no significant difference between the treatments (p>0.05). The average digestibility of dry matter and insoluble fibers in neutral detergent fiber in the silage treatment of terticale complete feed was the highest compared to other treatments (p < 0.05). The treatment 2 had the highest, but the treatment 1 had the lowest digestible nutrients intake (p<0.05), whereas no significantly differences were obtained among the other treatments. Metabolizable energy in whole wheat silage treatment had the highest (11.42 megacalories per kilogram of dry matter) compared to other three treatments (p < 0.05). The production of rumen microbial protein was highest when feeding on whole grain wheat silage and the lowest when feeding on ration containing triticale silage (p < 0.05).
Conclution: In general, ensiling the food ration in the form of complete feed based on wheat fodder improved its nutritional value, but no such improvement was achieved in the case of triticale fodder.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله انرژی قابل متابولیسم,پروتئین میکروبی,قصیل غلات,گوارش‌پذیری,گوسفند نر
نویسندگان مقاله مهدی نیکبختی |
موسسه تحقیقات علوم دامی کشور

Lمصطفی یوسف الهی |
دانشگاه زابل

حسن فضائلی |
استاد موسسه تحقیقات علوم دامی

یداله چاشنی دل |
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری- ریاست دانشکده علوم دامی و شیلات

محمد رضا دهقانی |
دانشگاه زابل

کمال شجاعیان |
عضو هیئت علمی دانشگاه زابل

نشانی اینترنتی https://ejrr.gau.ac.ir/article_7097_c6d0050c4fc5179036681a6d78f693aa.pdf
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات