این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
فیض، جلد ۷، شماره ۴، صفحات ۷۱-۷۷
عنوان فارسی تعیین مقدار سرب و کادمیم بادام زمینی عرضه شده در مغازه های شهر اهواز
چکیده فارسی مقاله سابقه و هدف: با توجه به منشاء طبیعی و صنعتی و محیطی سرب و کادمیم و عوارض شناخته شده آلودگی این دو فلز و عدم اطلاع از میزان آن و به منظور تعیین مقادیر سرب و کادمیم بادام زمینی این تحقیق روی نمونه‌های عرضه شده در مغازه‌های شهر اهواز انجام گرفت. مواد و روش‌ها:‌ تحقیق به روش توصیفی روی 27 نمونه از بادام زمینی عرضه شده در شهر اهواز که به طور تصادفی انتخاب شدند انجام گرفت. میزان سرب و کادمیم نمونه‌ها به وسیله دستگاه اسپکترومتر جذب اتمی اندازه‌گیری شد و مقادیر آن بر حسب میکروگرم در کیلوگرم ارائه گردید. یافته‌ها:‌ میانگین میزان کادمیم 83 میکروگرم در کیلوگرم و از حداقل 15 تا حداکثر 160 بود و 6/92 درصد نمونه‌ها آلودگی بیشتر از 40 میکروگرم داشتند. میانگین میزان سرب نمونه‌ها 384 و از حداقل 12 تا حداکثر 1043 میکروگرم در کیلوگرم بود و 5/81 درصد نمونه‌ها بیشتر از 200 میکروگرم در کیلوگرم آلودگی داشتند. نتیجه‌گیری: میزان آلودگی سرب و کادمیم بادام زمینی مورد بررسی زیاد می‌باشد. لذا بررسی مقادیر طبیعی و علل افزایش آلودگی بادام زمینی را توصیه می‌نماید.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله کادمیم، سرب، بادام زمینی
عنوان انگلیسی Level of lead and cadmium in peanut
چکیده انگلیسی مقاله Background: With respect to the natural, industrial, and environmental origin of lead and cadmium, and also with respect to the known side effects of these two elements, during the present study we have attempted to determine the level of lead and cadmium in peanut. Materials and methods : 27 samples of peanut were randomly selected from different shops in Ahwaz. Level of lead and cadmium was determined by atomic absorption technique. Results : The mean level of cadmium was 83μg/kg, ranged 15-160, where 92.6% had levels of >40μg/kg. The mean level of lead was 384μg/kg, ranged 12-1043, where 81.5% had levels of >200μg/kg. Conclusion : The level of lead and cadmium was quite high in our studied samples. Determining the etiologic factors in this regard will be helpful.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله Cadmium, Lead, Peanut
نویسندگان مقاله نادره رهبر | nader rahbar
faculty of pharmacy, ahwaz medical science university, ahwaz, iran
دانشگاه علوم پزشکی اهواز، دانشکده داروسازی
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز (Ahvaz jundishapur university of medical sciences)

زهرا نظری | zahra nazari


نشانی اینترنتی http://feyz.kaums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-216&slc_lang=fa&sid=fa
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده عمومی
نوع مقاله منتشر شده پژوهشی
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات