این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
مدیریت بازرگانی، جلد ۹، شماره ۴، صفحات ۸۲۷-۸۵۴
عنوان فارسی شناسایی و طبقه‎بندی عوامل مؤثر بر انتخاب فروشگاه فست‎فود با استفاده از روش تحلیل عاملی
چکیده فارسی مقاله پژوهش حاضر با هدف شناسایی و طبقه­بندی ویژگی­های فروشگاه فست­فود و بخش‎بندی مشتریان بر اساس هر یک از طبقه­های شناسایی‌شده اجرا شده است. جامعۀ آماری، مشتریان فست­فودهای شهر شیراز هستند که از این میان 384 نفر برای نمونه انتخاب شدند. ابزار گردآوری اطلاعات پرسشنامه است که روایی آن به روش ظاهری/ محتوایی و پایایی آن به روش آلفای کرونباخ (91 درصد) و روش دونیم کردن (85 درصد) به تأیید رسیده است. طی تجزیه‎ و تحلیل‎های انجام‎گرفته، 31 ویژگی نهایی فست­فود به روش تحلیل عاملی به 9 عامل دسته‎بندی شد. از بین این 9 عامل، سلامت و بهداشت با زیرشاخص‎های رعایت اصول بهداشتی از جانب کارکنان در فست­فود، تمیزی محیط فست­فود، رعایت ادب و احترام کارکنان فست­فود، سلامت غذایی محصولات فست­فود و طعم و مزه محصولات فست­فود، مهم‎ترین عامل شناخته شد.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی Identifying and Classifying the Factors Affecting Fast Food Store Selection Using Factor Analysis Method
چکیده انگلیسی مقاله This study aimed to identify and classify the features of fast food restaurants. In addition, it was conducted to segment customers based on each of the identified categories. Statistical population consists of all the customers of fast food restaurants in Shiraz city among which 384 individuals were selected based upon their availability. The face and content validity of the questionnaire (the data collection instrument in this study) were approved and its reliability is confirmed using Cronbach's alpha (91%) and split half (85%) methods. The findings showed that 31 final features of fast food restaurants can be divided into 9 categories using factor analysis. The most important factor (we labeled it health and hygiene) includes some features such as sanitation of the employees in the restaurant, clean environment, courtesy and respect of the fast food staff, the safety of fast food products and the taste of fast food products.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله سیدمسلم علوی | سیدمسلم
دانشجوی دکتری مدیریت سیستم، ددانشکده اقتصاد، مدیریت و علوم اجتماعی دانشگاه شیراز، شیراز، ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه شیراز (Shiraz university)

ابوالقاسم ابراهیمی |
دانشیار بخش مدیریت دانشکده اقتصاد، مدیریت و علوم اجتماعی دانشگاه شیراز، شیراز، ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه شیراز (Shiraz university)

الهه پورموردینی | پورموردینی
کارشناس ارشد مدیریت بازرگانی، دانشگاه شهید بهشتی، تهران، ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه شهید بهشتی (Shahid beheshti university)

نازنین مسعودی |
مربی گروه مدیریت بازرگانی، مؤسسۀ آموزشی عالی زند، شیراز، ایران

نشانی اینترنتی https://jibm.ut.ac.ir/article_64874_30e4951c8bdb3f4d3255b6386f15a7b5.pdf
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/1066/article-1066-567698.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات