این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
پژوهش های تولیدات دامی، جلد ۸، شماره ۱۸، صفحات ۱۹۴-۱۹۹
عنوان فارسی بررسی اندازه بهینه گاوداری های صنعتی تولیدکننده شیر و برآورد عوامل تأثیرگذار (مطالعه موردی شهرستان های منتخب استان مازندران)
چکیده فارسی مقاله یکی از عوامل مؤثر و تعیین­­کننده در استفاده مطلوب از نهاده­ها در واحد­های بهره­برداری، اندازه واحد تولیدی است. با توجه به نقش مؤثر ظرفیت تولید شیر در میزان هزینه گاوداری­ها، تعیین اندازه­ای که در آن هزینه گاوداری­ها حداقل شود ضروری است. در مطالعه حاضر اندازه­ بهینه گله، ظرفیت بهینه تولید شیر در گاوداری­های تولیدکننده شیر استان مازندران مورد بررسی قرار گرفته است. بدین منظور اطلاعات 50 گاوداری صنعتی شیری در شهرستان­های ساری، بابل و قانمشهر جمع آوری شد. در این مطالعه برای براورد اندازه بهینه گله از الگوی دو مرحله­ای داسون و هوبارد استفاده شد. نتایج این مطالعه بیانگر آن است که ظرفیت بهینه تولید شیر در شهرستان­های ساری، بابل و قائمشهر به ترتیب برابر 6/304059، 4/315532 و 6/281210 کیلوگرم می­باشد که با توجه به عملکرد متوسط سالانه هر رأس گاو شیری اندازه بهینه گله در شهرستان­های مورد نظر، به ترتیب برابر 72، 72 و 68 رأس بدست آمد. براساس این یافته­ها بهبود مقیاس تولید به منظور دستیابی به ظرفیت بهینه تولید پیشنهاد می­شود.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی Investigating Optimal Scale in Industrial Dairy Farms and Estimation of Effective Factors (Case Study: Selective Counties of Mazandaran Province)
چکیده انگلیسی مقاله One of the effective and important factors in suitable using from inputs in firms is production scale of firm. According to effective role of milk production scale in dairy farm cost, determination of scale with minimum cost is necessary. In this study, optimal farm scale and milk production in dairy farm is investigated in Mazandaran province. Therefore, information of 50 industrial dairy farms in Sari, Babol and Ghaemshahr County is gathered. In this study for estimating optimal scale of herd, Dawson and Hubbard model was used. The results show that optimal scale of milk production in Sari, Babol and Ghaemshahr is 304059.6, 315532.4 and 281210.6 Kg respectively, that according to average annual yield for each dairy cow, optimal scale of herd in these counties is 72, 72 and 68 respectively. According to the results, improvement in production scale for achieving optimal production scale is suggested.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله احسان محسنی ارزفونی | ehsan mohseni arzefoni


احمدرضا یزدانی | ahmad reza yazdani


امیرحسین چیذری | amir hossein chizari


حامد رفیعی | hamed rafiee


نشانی اینترنتی http://rap.sanru.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-289&slc_lang=fa&sid=fa
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده تخصصی
نوع مقاله منتشر شده پژوهشی
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات