این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
فناوری های نوین غذایی، جلد ۲، شماره ۳، صفحات ۴۳-۵۱
عنوان فارسی عوامل موثر بر زاویه استقرار، ضریب اصطکاک داخلی و خارجی دو رقم گندم(بهرنگ و شیرودی)
چکیده فارسی مقاله تعیین خواص فیزیکی محصولات کشاورزی به‌منظور طراحی ماشین‌های کاشت، داشت، برداشت و همچنین تحلیل رفتار آن‌ها در هنگام عملیات فرآوری ضروری است. هدف از تحقیق حاضر، از یک سو تعیین ضریب اصطکاک خارجی و زاویه‌ی استقرار دو رقم متداول گندم (بهرنگ و شیرودی)، در سه سطح رطوبتی (12، 15 و 18 درصد بر پایه تر) و در دو سطح تماس (بتنی و ورق گالوانیزه) و از سوی دیگر تعیین ضریب اصطکاک داخلی ارقام مورد نظر، در سطوح رطوبتی ذکر شده‌بود. بر اساس نتایج، بیشترین زاویه‌ی استقرار برای رقم بهرنگ و در سطح رطوبتی 18 درصد و برای سطح تماس بتنی و به میزان 63/24 درجه و کمترین آن برای رقم شیرودی و در سطح رطوبتی 12 درصد و برای سطح تماس گالوانیزه و به میزان 84/19 درجه محاسبه شد. بیشترین ضریب اصطکاک خارجی برای رقم بهرنگ، در سطح رطوبتی 18 درصد و برای سطح تماس بتنی و به میزان 503/0 و کمترین آن برای رقم شیرودی و در سطح رطوبتی 12 درصد و برای سطح تماس گالوانیزه و به میزان 182/0 تعیین گردید. بیشترین ضریب اصطکاک داخلی برای رقم بهرنگ، در سطح رطوبتی 18 درصد و به میزان 754/0 و کمترین آن برای رقم شیرودی و در سطح رطوبتی 12 درصد و به میزان 413/0 به دست آمد.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی
چکیده انگلیسی مقاله
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله محسن محجوب |
دانش‌آموخته کارشناسی ارشد، دانشگاه آزاداسلامی، واحدورامین- پیشوا، گروه علوم و صنایع غذایی، ورامین، ایران.

سارا موحد |
دانشیار، دانشگاه آزاد اسلامی واحد ورامین پیشوا

حسین احمدی چناربن |
استادیار، دانشگاه آزاداسلامی، واحدورامین- پیشوا، گروه زراعت و اصلاح نباتات، ورامین، ایران

نشانی اینترنتی http://jift.irost.ir/article_129_fe89967cd9aa05fb5545c480e671677d.pdf
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/1026/article-1026-580011.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات